河蟹不能与什么同食?

河蟹的盛产期是9月到11月之间，只要有年夜排档的处所，每一桌必点的菜就是河蟹。满满的蟹黄，丰满的肉质，最是爽口。可是大师要留意了，河蟹与良多工具是不适合一路吃的，假如不留意的话，身体就会呈现分歧水平的不适。下面跟着小编一路来看看河蟹的食用禁忌吧。

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河蟹不克不及与什么同食？
河蟹+石榴：刺激肠胃
河蟹+花生：一路吃易导致腹泻。
河蟹+茄子：一路吃会中毒，可以用藕节治疗
河蟹+芹菜：影响卵白质的接收
河蟹+西红柿：一路吃会引起腹泻
河蟹+喷鼻瓜：一路吃会引起中毒，可以用柑橘皮解毒

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河蟹+喷鼻菇：易引起结石症状
河蟹+冰：一路吃会引起中毒
河蟹+柑橘：一路吃会使人走路软脚，可以喝年夜蒜汁治疗
河蟹+生花生米：一路吃轻易引起腹泻，可以用地浆水治疗
河蟹+柿子：寒凉腹泻
河蟹+泥鳅：一路吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
河蟹+蜂蜜：一路吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
河蟹+红薯：结石

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河蟹的食用方式
1、螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。
2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有年夜量细菌和毒素，吃时必然要去失落。
3、蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后失落腿和流黄。生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟，如许蟹肉很轻易取下，且不华侈。

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河蟹药用价值
河蟹属方蟹科动物，别名蟛蜞，或小石蟹。蟹的种类繁多，有江蟹、湖蟹、海蟹、年夜石蟹等，入药多用河蟹。河蟹味咸、性寒，有小毒，有散血、续筋接骨息争漆毒功能；蟹爪则可催产下胎。
1、产后乳少：河蟹1只捣烂，加黄酒煮熟服用。每日1剂。
2、产后儿子宫缩短不全：河蟹烧存性，研细，温黄酒送服。每服1.5-3克，每日2-3次。
【河蟹不能与什么同食?】3、白带：螃蟹焙黄研为细末，黄酒冲服，每服15克。
4、产后阴唇、肠道肿痛难忍：鲜螃蟹10个，捣粘敷患处，用胶布固定，干后即换。

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5、催产，下死胎：蟹爪30-60克，甘草9克，加水煎后插手阿胶服；或加黄酒或米醋同煎服。
6、腰痛、肢体麻木、瘫痪：螃蟹9克，海马3克，共研为细末。分2次用，黄酒冲服。
7、漆疮：螃蟹、韭菜。将上药放锅中干炒，取其汁搽患处，约3天可愈。
8、冻疮溃烂不敛：活蟹烧存性，研细末，以蜂蜜调涂患处；或用麻油调搽。搽时，要先用萝卜、桔皮煎水，把患处熏洗清洁。每日换2次。
9、漆中毒：河蟹适量，捣烂，搽患处。
10、跌打挫伤：年夜活螃蟹1只，生捣烂，用热酒冲服。
11、跌打毁伤、续筋接骨、瘀血肿痛：①筋绝者，取蟹黄捣烂，微炒，纳伤中；②骨断者，将蟹生捣热酒调服，渣敷外用，扎好，半日后见骨内谷谷有声，即可愈。一般每日换1次，夏日每日换2-3次。
12、慢性化脓性皮肤病、阴性脓疡、下肢溃疡、结核性瘘孔等久不收口：河蟹、蝮蚊、鹿角各500克，均烧存性，共研成极细末，黄酒或温开水送下。每服1.5—3克，每日2次。

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河蟹怎么做好吃
做法一：葱姜炒河蟹
材料：河蟹、姜块、葱段、盐、酱油、料酒、白糖、植物油2勺
做法
1、葱、姜切丝，河蟹洗清洁，从肚子中心将其一切两半。
2、烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时辰，放入葱、姜丝爆炒。
3、把河蟹放入锅中，插手料酒翻炒10秒摆布放入酱油、盐、白糖翻炒，浇入3勺开水，改小火盖上锅盖焖煮5分钟即可。

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做法二：清蒸河蟹
材料：河蟹调料：喷鼻醋、姜、花椒
做法
1、姜洗净切成末，放在器皿中倒入喷鼻醋拌匀待用；
2、将河蟹用水冲刷清洁，放入蒸锅插手几粒花椒蒸7～8分钟掏出，装入盘中蘸姜醋汁食用即可。

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做法三：喷鼻辣河蟹
主料：河蟹4只、调料、色拉油、酱油、鸡精、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、蒜蓉辣酱、海鲜酱1汤匙黄酒、白酒
1、焖蟹与斩蟹：将河蟹先放入容器中，倒上100毫升二锅头白酒，盖上锅盖，视河蟹的新颖度焖20-50分钟。
2、待河蟹不咬手后，再用刷子洗净。用菜刀将河蟹从中心切开，敏捷在封口处裹上干淀粉。
3、炸蟹：锅中放油五成热封口向下放入河蟹，家中锅小，不要多放。必然小火养炸3分钟时代要翻面一次。
4、炒喷鼻辅料：凉锅凉油就放入花椒，小火炒喷鼻2分钟，再放入葱姜蒜；红椒，再小火炒喷鼻3分钟。
5、调味：紧接着别离调入一汤匙的蒜蓉辣酱、一汤匙的海鲜酱、150毫升黄酒、10克的鸡精、4汤匙酱油。
6、炒蟹：调料一次放好后，倒入炸好的河蟹，炒匀裹上汤汁即可出锅。汤汁少时可弥补少许清水。

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河蟹的食性
河蟹食性很杂，在天然前提下以食水草、腐殖质为主，嗜食动物尸身，也喜食螺、蚌子，蠕虫、虫豸，偶然也捕食小鱼、虾食物匮乏时也会同类相残，甚至吞食本身所抱之卵，有时也会因一条死鱼而招致同类争食，一般环境下，河蟹取得植物性食物来得轻易，常组成蟹胃食物的首要成份，蟹胃中还有一些泥沙，这是河蟹摄食底栖生物和腐殖质的一种标记。