葱油秋葵的做法大全

秋葵是一种喜温的蔬菜,在暖和的情况下长势最好,所以一般在我国的南边莳植的比力多 。关于秋葵的服法良多,凉拌、蘸酱、爆炒、炖汤等,都是很好的选择 。葱油秋葵也是一种较为家常的服法,其做法很简单哦!

葱油秋葵的做法大全

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葱油秋葵
食材:秋葵适量、酱油酌量、蒜末酌量、葱花少量、白糖少许、盐少许、醋少许、植物油适量 。
做法:
1、将秋葵洗净去头尾,适量冷水烧开,将秋葵入锅煮熟 。
2、过凉开水沥干,码入碟子,撒上蒜末,油锅少量油加热后再浇上,再洒上葱花,最后倒入调好的酱油调料即可 。
小贴士:水煮秋葵时辰,将酱油、盐,醋、白糖,这些一路放小碗调好待用,还有蒜末、葱花也切好,秋葵留意看火候、不要过时了颜色欠好看了,这些要本身把握一下 。

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葱油辣秋葵
食材:秋葵、蒜头适量、辣椒适量、蒸鱼酱油适量、味精适量、油适量 。
做法:
1、将秋葵洗浄切至条状,然后锅内放水煮开后将秋葵放入锅内煮熟捞起,用凉开水淋一下后装盘 。
2、将蒜头切泥,红辣椒切成小段,放在已装盘的秋葵上面,然后浇上适量的蒸鱼酱油;
3、起油锅,待油热将油浇到装盘的秋葵上即可 。

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家常葱油黄秋葵
食材:秋葵、醋、酱油 。
做法:
1、将秋葵洗净,去蒂,然后竖着对半切开 。
2、锅里放冷水,下秋葵,年夜火煮,插手一勺盐,连结秋葵的翠绿颜色,秋葵比力难熟,要在锅里年夜约煮7-8分钟 。
3、颜色略变色,即可捞出,装盘,为了加强视觉效应,尽量摆整洁点,然后撒上葱花 。
4、锅里放油加热,将酱油和食醋以1:2的比例调试好备用 。
5、食用油烧至冒烟,浇在秋葵上,最后淋上酱油醋,即可上桌,下饭的可口饭菜 。

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秋葵的营养价值
1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮忙消化、治疗胃炎和胃溃疡、庇护皮肤和胃黏膜之功能,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 。
2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的结果 。它排泄的黏卵白有庇护胃壁的感化,并促进胃液排泄,提高食欲,改善消化不良等症 。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护目力 。
3、对青丁壮和活动员而言,秋葵可消弭疲惫、敏捷恢复体力 。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、卵白质、草酸钙等,经常食用帮忙消化、加强体力、庇护肝脏、健胃整肠 。

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4、秋葵含有非凡的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗感化,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之佳誉 。
5、别的因为黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能加强人体防癌抗癌 。加上含有丰硕的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健感化,且能使皮肤美白、细嫩 。
6、秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏卵白,可以缓解人体对糖分的接收,降低人体对胰岛素的需求,按捺胆固醇接收,改善血脂,解除毒素 。别的,秋葵中富含的类胡萝卜素,可以维持人体胰岛素的正常排泄与感化,以均衡血糖值 。

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【葱油秋葵的做法大全】关于葱油秋葵的服法良多,在做这道菜的时辰可以按照本身的爱好,在里面恰当的插手一些辅料,喜好吃辣椒的人,可以在里面适量的插手一些辣椒,不外秋葵在过水的时辰时候不宜过久,不然会粉碎里面的营养价值 。

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