黄鳝如何杀？
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【黄鳝如何杀？】黄鳝如何杀？？？
回答：先将黄鳝摔晕 ， 用锥子将鱼头固定在木板上；用美工刀从头颈刺入 ， 往尾部划；从尾部揭起鳝鱼的肠子等内脏；用美工刀从头颈部挑起鳝鱼的脊椎骨 ， 从头至尾剔出；取出鱼骨 ， 清理余血余杂 ， 切断鱼头；清洗杀好的鳝鱼 ， 切段 。
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