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蘑菇栽培过程中培养料上床和播种技术

【蘑菇栽培过程中培养料上床和播种技术】1、菇房消毒
进料前菇房要扫除清洁 ， 周围墙壁及栽培床用漂白液或石灰水刷涂消毒 ， 地面和墙基撤些石灰和喷20倍的敌敌畏药液以杀虫灭菌 。然后封锁门窗 ， 按每100立方米菇房需用500毫升福尔马林的用量进行熏蒸消毒 。具体做法是将福尔马林倒入铁锅中加5倍水 ， 在炭炉上加热 ， 让福尔马林随水气在菇房内扩散 。经l～2天后 ， 打开门窗透气 。有些菇房布局简陋 ， 不易密闭 ， 可用50倍的石硫合剂喷洒周围墙壁及菇床 。
2、培育料上床
培育料进床前应将输送东西消毒 。搬运时动作要敏捷 ， 以免料堆中热量散掉过多 。搬进菇房后应当即倒入菇床 ， 厚约12～15厘米 ， 从上到下逐层辅料 ， 以免料的热气熏人未便操作 。未采用二次发酵的培育料 ， 上床后还应封闭门窗 ， 进行发汗2～3天 。并用硫磺或甲醛熏蒸消毒 ， 一般每100平方米栽培面积用硫磺1.5公斤 ， 拌入0.25公斤木屑熏蒸24小时或用甲醛含量为40％的福尔马林1公斤置铁锅蒸煮让气体披发室内 。消毒后开窗通风换气 ， 待温度下降至28℃以下 ， 即可播种 。
3、播种
（1）播种的时候播种过早 ， 温渡过高 ， 轻易发存亡菇现象 。播种过迟 ， 出菇迟 ， 影响产量 。按照蘑菇菌丝体发展的最适温度是23～25℃ ， 子实体形成的最适温度是13～16℃的要求 ， 适宜的播种期是播种后要有一个适于菌丝体发展的温度前提 ， 一个月后气温逐渐下降适于子实体的形成 。具体时候 ， 因各地域的天气前提分歧也不尽不异 。在南边各省的播种时候 ， 年夜体在9～10月之间 。

蘑菇栽培过程中培养料上床和播种技术

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（2）播种方式有条播、穴播和撒播三种 ， 今朝应用最多的为穴播和条播 。穴播用手指按正方形或梅花形挖穴 ， 穴距10～12厘米 ， 深3～4厘米 ， 再塞进一小块菌种 ， 用培育料盖好压平 ， 菌顶端要稍露出外面以利透气 。每瓶菌种可播0.5平方米 。这是今朝出产上遍及采用的方式 。
条播按10～12厘米的行距 ， 先挖一条浅沟 ， 然后撒入菌种 ， 用培育料盖好压平 ， 同样不克不及将菌种完全盖严 ， 顶端要稍露出外面 。这种方式比力省工 ， 但用种量年夜 ， 在菌种不足环境下较为罕用 。
撒播先将培育料概况耙松3厘米深 ， 撒入菌种 ， 再薄薄盖上一层培育料后轻轻鼓掌 。一般麦粒菌种可采用这种体例 。播种后封闭门窗3～4天 ， 以利连结菇房温、湿度 ， 使菌丝恢复和定植 。6～7天后 ， 查抄发苗环境 ， 如缺穴漏播 ， 应实时补种 。若发现霉菌应增强通风 ， 降低温度 ， 防止病菌舒展 。
4、覆土
覆土的感化在于提高培育料表层的湿度 ， 改变培育猜中氧气和二氧化碳的比例 ， 促进菌丝体向形成子实体方面转化 。并在出菇后起着支撑菇体的感化 。此外覆土自己具有必然重量和养分 ， 可起重力的机械刺激、微生物刺激和供给蘑菇营养的感化 。用作覆土的材料 ， 要拔取土质湿而不粘 ， 干而不散 ， 松散透气 ， 保水力强 ， 有必然肥力 ， PH值在7.2摆布 。一般塘泥 。泥炭土和莳植豆科绿肥的壤上、砂壤上为最好 。表层的膏壤 ， 病菌害虫较多 ， 不宜取用 ， 凡是取距地表20厘米以下的泥土 。取回的泥土晒干 ， 敲碎 ， 用分歧孔眼的筛子过筛 ， 将土粒分成粗（如蚕豆年夜）细（如黄豆年夜）两种 。覆土前先用1％的石灰水调好土粒水分 ， 一般要求土粒的含水量在20％～25％ 。覆土的时候是以各类穴的菌丝能互相跟尾并伸入料层5～6厘米时最为适宜 ， 一般在播种后两礼拜摆布 。覆土过早 ， 菌丝体还没有很好发育；发展迟缓 ， 出菇迟；产量不高 。覆土过迟 ， 已成熟的菌丝体没有适宜于形成子实体的情况前提 ， 轻易衰老也会造成减产 。
覆土光阴盖粗土 ， 待菌丝上土后 ， 再盖细土 。覆土的厚度以3.3厘米摆布为宜 ， 粗土占2／3 ， 细土占1／3 。覆土过薄易出薄菇、密菇、开伞菇 。覆土过厚出菇迟 ， 畸形菇多 。一般以粗土不见料 ， 细土不见粗为宜 。

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