红薯的栽培技术
红薯富含卵白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长命食物”之誉 。含糖量达到15%-20% 。有抗癌、庇护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功能 。明代李时珍《本草纲目》记有“番薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长命 。中医视红薯为良药 。
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【红薯的栽培技术】育苗方式
红薯需在移栽莳植前2个月育苗，即春薯在1月下旬最先育苗，秋薯在6月中下旬育苗，早冬薯在8月上中旬育苗 。可采用一次性育苗，也可以分次滋生 。
每年进行选种育苗提纯复壮 。要在无病毒病和 疮痂病病区，且品种一致的田块选种，选择薯形长、匀、无棱沟、直、皮滑腻、无病虫斑和伤痕的中型种薯做种，莳植前用1.0%硫酸铜液或2%的氢氧化钠溶液浸5～10min ，也可用 Bt、 白僵菌等有机出产答应的生物菌剂浸泡种薯2h，最好采用纱网年夜棚无虫前提滋生脱毒苗 。
苗床基肥要施足，一般每667平方米施自沤制有机肥500～1000kg、矿质钾镁肥50kg 。下种前用石硫合剂或石灰对苗床进行消毒或闷棚消毒 。
苗期治理
红薯育苗时代按照苗情当令追肥，肥料用经有机认证的或经有机认证机构许可利用的生物有机肥(NPK养分总含量≥6%，有机质含量≥40%)，育苗期追肥总量每667平方米一般为250kg 。第1次“红芽”期，一般施稀薄肥水;当苗高10～13cm时，可进行第2次追肥 。每次施肥后，都要用清水泼浇洗苗， 防止肥料粘附幼苗而引起烧苗现象 。
培土可分2～3次进行，苗高10cm摆布，即可进行第1次培土，隔7d进行第2次培土，共培土3～5cm 。培土最好用肥饶松散细土拌和焦泥灰或腐熟堆肥，平均撒入苗床中 。培土可与施液态肥料连系进行，做到先培土后施肥，使泥土和幼苗基部紧密亲密连系，以利早发、多发新根 。
下种后每隔15d喷施1次Bt等有机出产许可的生物菌剂和300倍茶麸水，撒1次草木灰;并在苗床四周或育苗棚外放性激素诱捕器 。
苗床治理还要抓好保温、保湿、通风等办法，以温度为主 。出苗前，晚上要盖草帘，连结床温25～35℃ 。出苗后温度节制在20～25℃，要防止高温灼苗，如膜内温度跨越30℃，要实时通风散热，防止烧苗 。寒潮到临时要做好保温工作 。
种薯出苗前一般不浇水，以利高温催芽、防病和出苗 。如苗床过干，可用喷雾器在苗床上喷清水 。出苗后要留意苗床湿度，当苗床发白时要实时浇水，潮湿床土和浇洒稀肥水，以促进薯苗发展;苗床过湿时，实时揭膜通风 。
肥水治理
红薯对氮、磷、钾三要素的需求因生育期间分歧而异 。氮肥以茎叶发展期间接收较多，块根膨年夜期间接收较少;磷肥在茎叶发展中期接收较少，块根膨年夜期间接收较多;而钾肥的接收从栽插到收成都比氮、磷多， 以块根膨年夜期间更为显著，是以，红薯施肥应环绕这一特点进行，N∶P∶K=5:6:20。最好采用测土配方施肥手艺 。
红薯有机莳植禁止施用任何化学肥料，以基肥施用为主，一般基肥用量占总施肥量的60%～80%，基肥连系整地起垄施入 。
待移栽苗活棵后，连系补苗追施1次沼液或充实腐熟的稀薄粪水，作为提苗肥 。第2次在红薯结薯期，即春、秋植种后60d摆布，冬植种后70d摆布追施1次催薯肥 。催薯肥以钾肥为主，一般每667平方米施便宜有机肥(或有机认证有机肥)500kg、草木灰250kg或矿物钾镁肥25kg 。施用方式一般是用犁破开垄双方，或用小锄在垄腰部开小沟，然后把肥料与益生菌拌匀进行条施，施后应进行1次浇水，以促其尽快阐扬其肥效 。同时施肥后可连系人工除草进行培土 。
红薯在定植时浇了定苗水后，在栽插后30～40d，最先分枝、拖蔓，需水量增年夜，此时若遇干旱，要实时浇水，可采纳沟灌体例，但灌水量不克不及跨越垄高1/2 。整体来看，水分担理把握泥土根基潮湿为宜 。若遇雨天应实时排涝，以防积水造成薯苗徒长，呈现只长柴根不结薯的现象 。
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