板栗怎么煮_板栗

板栗是一种很是常见的坚果，营养价值丰硕。板栗的服法比一般的坚果要多，不仅仅可以吃新颖生板栗还可以炒着吃、煮着吃、炖排骨炖鸡、还可以板栗炒鸭等等。下面小编来给大师介绍要怎么煮板栗吧！

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板栗怎么煮
1、遴选板栗。
板栗首要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有良多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般环境下毛栗煮了吃比力面，可是明栗喷鼻甜，这个各别按照分歧人的口胃进行选择。
2、切小口。
用刀在每个板栗上面切一个小口，如许既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。

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3、上锅煮。
将板栗倒入锅中，加水煮，比及水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变年夜，并且能闻到喷鼻味。
4、剥壳去皮。
煮好的板栗放入凉水后，顿时捞出，尽快去其壳和皮，这时辰比力轻易，干了之后就欠好剥了。
5、享受甘旨。
剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时辰加几个进去，也长短常甘旨的。

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生板栗煮多久才能熟?
通俗煮法：用冷水煮板栗的，年夜火煮沸，颠末15分钟摆布，换小火，最小火再煮15分钟必然熟。很喷鼻很烂，面面的，好吃。
用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。直接用是水煮欠好吃，栗子浸泡在水里营养轻易流掉,并且还会掉去原有的甜味。再一个方式就是蒸，都没有第一种方式好吃，不防都试一试。煮前记得在栗子上齐截刀,如许煮出来的栗子既都雅又好去皮。

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板栗怎么煮才最好吃
1、把栗子放入水中，洗净清洁，捞出备用。
2、再把栗子放入清水中，加盐5克。
3、浸泡30分钟摆布就可以，捞出来，放到案板上，用刀在栗子的中心齐截个小口。
4、全数用刀划完了，边上的栗子露了白肉，那是用力过度，整个切开了。留意：切开了的栗子煮食就欠好吃了，万万别用力过度切开哟！
5、把划开的栗子控清水分，装盘备用。

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6、锅放凉水，再把划开的栗子放入锅中，年夜火加热。
7、煮栗子的水开（沸腾）了后，改小火加热，煮20分钟摆布就好了。
8、把煮好的栗子捞出，取一个煮熟的栗子剥一下。看！是不是很好剥，并且栗子在浸泡时，有一点点盐份进去了，很是好吃。大师照着做一做，看看如许煮栗子是不是很好吃。

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吃板栗的益处
板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”
苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功能，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”

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吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功能。栗子所含高淀粉质可供给高热量，而钾有助维持正常心跳纪律，纤维素则能强化肠道，连结分泌系统正常运作。
栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗感化。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛感化；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。平易近间验方多用栗子，每日迟早各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打毁伤，筋骨肿痛，并且有止痛止血，接收脓毒的感化。