山楂什么时候成熟

山楂一般喜好发展在林边或者灌木丛中，而且生命力及其强大，即能忍耐高温气候，又能忍受极寒的低温。在炎天的时辰，山楂是比力多见的，那么大师知道它具体的成熟日期是几月份之间吗？

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山楂什么时辰成熟
山楂的成熟期在每年的七月份至十月份。山楂，又叫“山里红”、“仙果”，“牧狐狸”，蔷薇科落叶小乔木，树皮暗灰色，有浅黄色皮孔，小枝紫褐色，单叶互生或于短枝上簇生，叶片宽卵形，伞房花序，斑白色，后期变粉红色，果实球形，熟后深红色，概况具浅色小黑点。花期5-6个月，果期7-10月。生于海拔400-1000米间的朝阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内。

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山楂的发展情况
山楂生于山坡林边或灌木丛中，海拔100-1500米，顺应性强，喜风凉，潮湿的情况，即耐寒又耐高温，在-36～43℃之间均能发展，喜光也能耐荫，一般分布于荒山秃岭、阳坡、半阳坡、山谷，坡度以15～25度为好，耐旱，水分过多时，枝叶轻易徒长，对泥土要求不严酷，但在土层深挚、质地肥饶、松散、排水杰出的微酸性砂壤土发展杰出。

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山楂的品种分类
楂按照其口胃分为酸甜两种，此中酸山楂最为风行。
甜口山楂。外表呈粉红色，个头较小，概况滑腻，食之略有甜味。
酸口山楂分为歪把红，年夜金星，年夜绵球和通俗山楂几个品种。
歪把红，顾名思义在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山楂年夜，在市场上的冰糖葫芦首要用它作为原料。

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年夜金星，单果比歪把红要年夜一些，成熟个数上有小点，故得名年夜金星，口胃最重，属于特殊酸的一种。
年夜绵球，单果个头最年夜，成熟时辰既是软绵绵的，酸度适中，食用时根基不做加工，保留期短。
通俗山楂，山楂最早的品种，个头小，果肉较硬，适合入药，市场上的山楂罐头的首要原料。

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山楂的持久储藏方式
1、沟贮藏:选择地势高燥阴凉的处所，沟的走向以南北为宜的槽形沟。沟深40厘米，从地面再加高11厘米，上宽100厘米，下宽90厘米，长度视场地和贮量而定。沟底先铺一层消过毒的高粱秸或玉米秸，再在沟底及沟壁铺一层用漂白粉消过毒的稻草或树叶。果其实沟里，堆成弧形，中心超出跨越地面15厘米摆布，双方比地面稍低。上面先撒一层树叶，然后再盖一层苇席。在结冻前，白日盖着苇席防日晒，夜间敞开散热，天然降温。在地盘薄冰时只盖一层苇席。当温度最先下降时，防寒物的厚度要继续增添。春天温度回升后，笼盖物留作隔热用。山植最好一次性出沟。
2、棚窖贮藏:选地势高燥、地下水位较低、空气畅通、土质坚实处挖窖，窖的规格巨细不等。入窖是在气候转冷的11月中旬或下旬最好，包装容器是筐或篓或箱均可。码垛时垛底和层间均有衬垫物，并留意留有必然的孔隙，以利通风。白日封锁窖口，夜晚打开。尽量缔造一个达到或接近0℃的贮藏情况。如棚窖内较干燥，应在地面上洒水增湿。山楂可存到第二年4月份，如精心治理，其贮期还可延后。
3、缸贮藏:此法系用于家庭中少量贮藏。先将缸用清水洗净，放入阴凉的室内，在缸底放入一瓦盆，在其盆内立上4根～5根秫秸做通风换气用，之后将选好的山楂果装进缸内，放至离缸沿15厘米处为止，再在其上放一层谷草或树叶或菜叶均可。待气候转冷时约在11月，再用牛皮纸或糊泥封严缸口。