蘑菇大棚种植技术,蘑菇怎么栽培

年夜棚蔬菜手艺帮忙人们一年四时都可以或许吃到本身想吃的食物，年夜棚蘑菇的莳植也为人们年夜量享受蘑菇带来的甘旨供给了可能。下面小编就要给大师讲讲年夜棚蘑菇事实是如何种出来的，便利大师进一步加深对蘑菇的认知。

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蘑菇年夜棚莳植手艺
1、选地搭棚
稻田种菇是操纵水稻收成后闲置的冬水田来莳植蘑菇。当水稻在散籽后，排干稻田，最先整地作厢有：2沟3厢式，中厢1.5米，边厢1米，厢沟宽0.3米，深0.3米，长度10-15米；3沟两厢式，厢宽1.5米，沟宽0.3米。作厢时，将沟中的地步挖出，垒在厢边上，形成土埂，用以盖住培育料。厢沟又作操作人员的走道和排水之用。在厢面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱，高2.4米。立柱之间用年夜竹竿毗连成顶梁。用地膜笼盖顶梁，拉直双方成天然的三角形。再用稀薄的稻麦草用重型夹成年夜毛扇靠放在顶梁上，起到遮光的结果。也可用黑色的塑料膜，颠末顶梁后，双方拉伸形成人字三角棚，而不利用毛扇遮光。人字棚的两端，用草帘遮光。棚外应做好周围的排水沟。
2、培育料的发酵
培育料的配方与室内种菇不异。可采用一次发酵法和二次发酵法。室外二次发酵法不消燃料加温，而是操纵初秋的天然高温来达到二次发酵的结果，降低了出产成本。方式是用砖、石做垫墩，高约20厘米。在热墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一个床架，做成宽1.5米，长不定的基座。把颠末前发酵的料堆，调水至用手捏料有5-6滴水，再用石灰粉调pH值到7.8-8 。然后将培育堆在基座上，预置木棒或竹成通气孔。料堆成高0.8-1米，通气孔作成丁字形，当料堆好后，抽出木棒或竹子，就天然成浮泛，作料内空气互换之通道。用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆概况杀虫。

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再在料堆周围用竹搭成一个简略单纯的框架，离料堆20厘米摆布，防止塑料薄膜直贴到培育料上影响发酵。最后罩上薄膜。料堆在薄膜严密封锁中，充实操纵白日的阳光增温，加上料堆中堆集的发酵热，使料堆温度敏捷上升到62℃以上。当高温竣事后，天天降温1-2℃ ，通风3-4次，每次30分钟。控温在50℃摆布， 6-7天发酵竣事，最后将温度降到45℃以下时，就可把料搬进人字棚。
3、铺料与播种
在料进棚前两天，用0.5%的敌敌畏对栽培床进行全数喷雾杀虫，作好培育料进棚的预备。培育料进棚铺在床面时，料含水量把握在63%-65% ，用手捏有1滴水为宜，料pH值7-7.5 ，无氨味。铺料厚度在13-17厘米，边铺边拌，力度平均。料铺好后，应用温度计测定料温，若料温在28℃以下是老谋深算可以播种。播种多利用班次粒种，每瓶种可播0.7-0.8平方米。播前操作人员将手、东西和菌种瓶用0.1%的高锰酸钾消毒。播种时，用菌种的2/3撒于培育料的概况，然后用手翻拌到料的踣，再将余下1/3的种撒于料面，并用清洁木板轻轻压实。

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蘑菇出菇期的治理
【蘑菇大棚种植技术,蘑菇怎么栽培】覆土后以土层保湿为主，要求土料潮湿，一般不消喷水，可在早上翻露珠草帘调整。如土料过湿，就在午时换干草帘调节，只要水份合适，一周内可不翻动草帘。
为预防下年夜雨积水淹料，要使人行道及周围排水沟通顺，要多开田缺并低于排水沟。
播种后3天菌丝最先向料和土层发展， 10天摆布可达料土的中层， 18天摆布长满整个料土层，并最先形成菇蕾，此时更要留意适度治理，如床面土料发白，必需喷水增温，如许才有利于菇蕾膨年夜及多出菇。

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盖薄膜：秋春季候，厢面盖膜能防雨水渗入料层淹死菌丝，防风吹死厢面小菇，连结水份。冬季厢面盖膜能增湿耽误出菇期，增添产量，一般要求薄膜要盖在厢面草帘上，只是吹风时盖鄙人面，风事后要实时盖上来，以利透气。但值得留意的是，在晚春、早秋好天午时不克不及盖膜，以防烧死菌丝，导致死菇。
调水：每潮菇竣事时，应调一次水，以利下批小菇形成，厢面有小如米年夜的菇时严禁调重水。
在追施营养液或喷药后要实时用清水喷洗一次，以防发生黑点菇。

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蘑菇的采收方式
蘑菇现蕾后5～7天才能成熟，当菌柄升高，有八成熟(未开盘)时，就要实时采摘，采摘时按住菇盖摆布摇两下，连同菇脚，老菌根一并旋起，填平床面即可。采菇必然要将老根拔出，菇脚带出田外处置，可削减病虫害，采菇后补土有利培壮菌丝，增添产量。

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蘑菇加工的分级尺度
一级菇：菌盖直径为1．8~4厘米，菌柄长1~1．5厘米。菇色雪白，菇形圆整，菇柄切削平整且无空心、白心现象，菌盖无黑点、虫蛀、黑脚、绿根等。
二级菇：菌盖直径为2~6厘米，菌柄长1．5厘米。菇色雪白，略有黑点，菇形根基圆整，略有畸形，菌柄稍松散，有白心，切削欠平整，菌盖有污斑，无虫蛀和绿根现象。
三级菇：在合适二级尺度的要求下，答应菌盖直径达到4~6厘米，有轻度机械伤和少量黑点，可所以畸形菇、空心菇以及菌褶未变色、刚开伞的菇。