贡梨是雪梨吗

雪梨，相信大师都吃过而且很是熟悉，良多人喜好操纵冰糖炖雪梨来止咳化痰、润喉摄生等等。梨子的种类很是的多，甚至一种梨子名称却又两个，所以导致良多人都傻傻分不清，那么贡梨和雪梨是统一种吗？

文章插图
贡梨是雪梨吗
不是。贡梨是河北省古老处所品种，顺应性强，丰登性好，果实年夜而美，肉质细脆多汁，喷鼻甜，较耐贮。适宜在黄淮海平原沙地栽培。用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
而雪梨果实外形底部圆年夜，梨梗部突起，状似鸭头。9月下旬至10月上旬收成，初呈黄绿色，首要特点是果实中年夜（一般单果重175克，最年夜者400克），皮薄核小，汁多无渣，酸甜适中，清喷鼻绵长，脆而不腻，素有“生成甘露”之称。（梨梗部突起，状似鸭头。形象好记。）首要区别就是口感，雪梨比贡梨要甜。
【贡梨是雪梨吗】

文章插图
贡梨的介绍
砀山贡梨果实硕年夜，黄亮美不雅。皮薄多汁、味浓甘甜，生吃可清六腑之热，熟吃可滋五脏之阴。相传乾隆皇帝下江南，路过砀山，口渴难挨，便叫侍从摘下梨来解渴，他在树下没有接住，他遍地寻找，成果连个梨核也没有寻着。本来那梨失落在地上，瞬息间如冰雪融化，化为乌有。越是吃不着的工具越是想吃，乾隆当即降下圣旨，封砀山梨为贡品。
西部贡梨的营养价值很是高，在糊口中经常吃贡梨有助于本身的身体，尤其是贡梨的水分很是多。梨活着界上可分为"西洋梨"和"东方梨"两年夜类。在日常糊口中常见的有20多个品种，此中有鸭梨、砀山酥梨、雪花梨、喷鼻水梨、京白梨、秋白梨、鸭广梨等等。
西部贡梨的营养价值成分阐发，梨子营养十分丰硕，而且水分足够。每100克鲜梨中，此中含脂肪0.1克，糖9克，卵白质0.1克，磷6毫克，维生素C4毫克，铁0.2毫克，无机盐钙5毫克，硫胺素0.02毫克。还有必然量的卵白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等，这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡，比同量的其他瓜果热量都高。梨不单能生吃，还可熟吃，味道别具一格。

文章插图
雪梨的做法年夜全
银耳冰糖雪梨
原料：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
做法：
1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中插手足量的水，年夜火烧开后插手银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，插手百合，煮15分钟关火，关火后不要顿时打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

文章插图
雪梨年夜米粥
原料：年夜米、雪梨
做法：
1、雪梨去皮切成丝，年夜米淘洗清洁。
2、雪梨丝放入汤锅，加足清水，煮开后放入年夜米，煮至米烂即可。

文章插图
川贝炖雪梨
原料：雪梨、川贝母、冰糖、水。
做法：
1、梨切好备用，川贝药店买的26元10克。
2、没有石臼的可以放在保鲜膜袋里用擀面杖敲碎。
3、撵成粉末，也可以在买的时辰叫药店帮手磨好粉。
4、将粉末装到梨肚子里，再加冰糖和水即可。

文章插图
宝宝能喝冰糖雪梨吗
小儿咳嗽是儿科常见病，所以良多妈妈会给宝宝喝冰糖雪梨。宝宝可以喝可是不要多喝，究竟此刻宝宝还小肠胃承担不了，日常平凡喝水时可以加点冰糖也可以的。
雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功能，特殊适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证实，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的感化。是以对急性气管炎和上呼吸道传染的患者呈现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨又有降低血压和养阴清热的结果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有益处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。可是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和贫血者，不成以多吃，多吃易伤脾胃。