海参如何泡发?


海参如何泡发?

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【海参如何泡发?】海参如何泡发???
回答:泡发海参可以使用以下方式:首先将常温下的纯净水与海参一起放入没有油的器皿中(海参要完全浸入水中),浸泡24个小时,隔8个小时左右换一次水;其次将海参尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋,清洗海参肚子里的杂质;然后将海参清洗干净,放入锅里,焖煮25-30分钟;最后将海参用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏 。

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