韭菜种植技术和时间,韭菜什么时候种

抽芽期：缔造杰出的抽芽出土前提。幼苗期：地上部发展级慢而根系发展较快，要留意除草、间苗，恰当灌水追肥，以促进秧苗茁壮发展。发展期：应增强肥水治理。莳植时候：可春播、夏播及秋播。

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韭菜长短常受接待的一种蔬菜，不仅经常做成家常菜，就连夜宵、烧烤摊上的韭菜也长短常的火爆，食用方式多样化。韭菜发展快，生命力完全，那么种韭菜什么时辰最好种？若何莳植韭菜？

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一、韭菜什么时辰种
韭菜播种时候可分为春播、夏播、秋播三种：
1、春播：宜早不易晚，春季本地温不变在5-10℃即可播种，此时地还未完全化通，返浆期未到地表比力潮湿，很轻易出苗，这种播种体例还避免了草害，因为播种后韭菜苗出的较快，而那时的温度还不适合杂草萌发，形成了一个时差。所以保举大师尽量采用这种播种体例。
2、夏播：一般在黄瓜、西红柿罢园后播种，此时温度高易呈现干旱和水涝，播种量要比春季年夜三分之一摆布，覆土不易太厚，连结泥土潮湿，利于出全苗。
3、秋播：一般在立秋前后播种，播种量要比春季年夜一倍，治理以见干见湿为主。后期应留意草害。秋播一般不倡导。

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二、韭菜的发展周期
由播种到花芽分化为营摄生持久，首要是根、茎、叶的发展，按其发展挨次又可划分以下3个期间：
1、抽芽期：从播种到第一片真叶睁开为抽芽期，需10-20天。此期要留意播种，缔造杰出的抽芽出土前提。
2、幼苗期：由第一片真叶睁开到定植为幼苗期，需40-60天，此期地上部发展级慢而根系发展较快。出产中要留意除草，间苗，恰当灌水追肥，以促进秧苗茁壮发展，苗高18-20厘米时，即可定植。
3、营摄生长盛期：由定植到花芽分化为韭菜营摄生长盛期。当植株颠末短期缓苗今后，接踵发生新根，长出新叶，进人发展盛期。根、叶发展速度增快，部门植株已最先分集。此期应增强肥水治理。

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三、韭菜的莳植前提
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，顺应性强，抗寒耐热，中国各地处处都有栽培。南边不少地域可常年出产，北方冬季地上部门固然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发发展。
1、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子抽芽适温为12℃以上，发展温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
2、光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产品堆集少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温渡过高，纤维多，品质差。
3、水分：适宜的空气相对湿度60-70%，泥土湿度为田间最年夜持水量的80-90% 。
4、泥土：韭菜对泥土质地顺应性强，适宜pH为5.5-6.5 。需肥量年夜，耐肥能力强。

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四、韭菜的功能
1、补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
2、益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等非凡成分，披发出一种怪异的辛喷鼻气息，有助于疏调肝气，增进食欲，加强消化功能。
3、行气理血：韭菜的辛辣气息有散瘀活血，行气导滞感化，合用于跌打毁伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

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【韭菜种植技术和时间,韭菜什么时候种】4、润肠通便：韭菜含有年夜量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
5、韭菜对于良多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜好它的味道，但又担忧吃后肚子会不舒适。有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”天然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之夏日的最差，有“春食则喷鼻，夏食则臭”之说。
6、韭菜又叫起阳草，味道很是鲜美，还有其怪异的喷鼻味。韭菜的怪异辛喷鼻味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有必然的杀菌消炎感化，有助于人体提高自身免疫力。
7、韭菜中这些硫化物还能帮忙人体接收维生素B1及维生素A，是以韭菜若与维生素B1含量丰硕的猪肉类食物互相搭配，是比力营养的服法。不外，硫化物遇热易于挥发，是以烹饪韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热偏激，便会掉去韭菜风味。