海参的筋要去掉吗?

【海参的筋要去掉吗?】

海参的筋要去掉吗?

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海参的筋要去掉吗???
回答:海参的筋不需要去掉 。海参筋通常被渔民们称为“海龙丝”,海参筋中的营养较为丰富,含有较高的海参素,是整个海参个体中海参皂甙含量最高的部位,有良好的保健功能,建议保留 。

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