铁棍山药怎么吃

山药是一种甘旨的食物，经常呈现在人们的餐桌之上。而山药中，最好的要属铁棍山药了，其营养价值是最高的。喷鼻脆嫩滑的山药让人垂涎三尺，爱不释手。下面，小编就来教大师若何建造好吃的铁棍山药吧。

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铁棍山药炒木耳的做法
材料：铁棍山药1根约200g，干木耳50g，蒜2瓣，油盐适量。
做法步调：
1、干木耳剪去根部，提前泡发洗净。
2、蒜切碎。
3、铁棍山药削皮洗净，斜切片。
4、锅里放足够清水，烧开，下木耳烫一会儿去除异味、捞起沥干水分。
5、锅里下油烧热，下蒜爆喷鼻，下山药翻炒。
6、下木耳翻炒，加一点点水防止糊锅。
7、炒熟之后加盐调味。

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玫瑰山药的做法
材料：铁棍山药2根，糖玫瑰适量。
做法步调：
1、备好材料。
2、山药洗净，用刮皮刀刮去外皮。
3、把山药放蒸屉蒸20分钟摆布至熟。用筷子等闲扎透即可。掏出过凉，然后切小段。
4、淋上糖玫瑰即可。（其他的果酱也可以的哦，好比蓝莓酱、草莓酱等）

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蒸铁棍山药的做法
材料：铁棍山药，果酱或白糖。
做法步调：
1、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤失落，然后洗清洁，堵截，上锅蒸10—15分钟即可。
2、吃的时辰可粘果酱或白糖，随本身喜好哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的，味道也很好。

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山药粥的做法
材料：怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克。
做法步调：
1、将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以珐琅锅或砂锅为好），插手适量清水，煮成稀薄粥。
2、也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3、如用新颖山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一路煮。

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铁棍山药焖牛腩的做法
材料：牛腩，铁棍山药，西红柿姜片。
做法步调：
【铁棍山药怎么吃】1、先把牛腩焯水。
2、下油锅炒一下。
3、开水到在电砂锅里面，牛腩倒进去。加点姜片。这个时辰大要是早晨8点。
4、干其他活去。呵呵。什么活哪，预备山药，妈妈买的是铁棍山药，很贵的一种，皮不要去失落，就搓一搓就行了。再预备2个西红柿，去失落皮。
5、到午时的时辰，大要曩昔了3个多小时了吧，砂锅已经开了，把山药放进去，顿时就不开了，再过半个小时，放西红柿，开锅就可以调味了，加盐，喷鼻菜什么的。完事。

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建造小诀窍
1、山药的服法良多，煮粥、炖肉、煲汤、暖锅均可利用。最营养的服法就是洗净蒸着食用，可蘸蜂蜜，白糖，麻酱。假如孩子吃可压制成泥，放些红豆泥，绿豆泥。
2、量不在多，对峙天天吃即行。天天只需食用3-4两摆布即可，以蒸着连皮一路吃最佳。
3、铁棍山药汁很引起部门人的皮肤过敏，所以削皮的时辰追好戴上手套；
4、万一沾到少许铁棍山药汁，当即频频冲刷清洁，假如已经发痒，可在洗净之后擦少许白醋，过段时候痒感自会消逝；
5、山药有收敛感化，所以便秘上火时代不易食用。
6、汆烫过的山药已经呈半熟状况，所以烹炒时候不易过长，以免掉去爽脆之口感；
7、炒的时辰勾些芡汁儿，口感加倍爽滑脆嫩，不勾芡也行。