石蛙如何食用？
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石蛙如何食用？？？
【石蛙如何食用？】回答：清煮石蛙汤：石蛙去头，去内脏，不去皮，切成小块，先在油锅内炒一下，浇上香油，然后加清水在锅内炖半小时左右，起锅前加适量盐即可食用 。清蒸石蛙：将去掉内脏的蛙切成4块，放汤碗中拼成原形，加入盐、味精、料酒、葱、姜等调料，盖碗清蒸半小时即可 。石蛙还可以加入少许配菜小炒或火锅皆可 。
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