金桔柠檬水,青柠檬水,柠檬柚子茶等不同柠檬茶深受人们喜爱,不仅仅解渴还具有一定的美容养颜功效,青柠檬和黄柠檬也是常见的不同两种柠檬,他们有什么区别,哪种营养价值更高,日常生活中我们食用哪种柠檬可以更好的养颜,今天虎妈网小编就给大家普及下青柠檬和黄柠檬的区别 。
青柠檬和黄柠檬的区别青柠檬和黄柠檬完全就是两种不同的柠檬,两者之间没有任何的关系,青柠檬和黄柠檬的区别在于青柠檬比黄柠檬含有更多的维生素C,所以吃起来更酸 。
黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种,黄柠檬会随着果实的成熟而变黄,而青柠檬从挂果到成熟都是青色 。黄柠檬的表皮纹理较粗糙,肉色淡黄,近闻散发出一股浓郁的清香;青柠檬外皮颜色碧绿,表皮光滑,果肉通透,近闻有清淡的柠檬香 。从营养上来讲,两者的营养成分基本相同,只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高些,因而其口感更酸 。
我国北方和国外的柠檬大多是黄色的,多用于西餐,欧陆料理,可榨成柠檬汁来烹调海鲜,有去腥味、增鲜香的作用;还可切片泡水,有消脂减肥的作用 。青柠檬多见于南方,东南亚人喜欢用较酸的青柠檬入菜,与鱼类同烹可以解腥,与肉类同烹可使其松软鲜美,搭配重口味的菜则可消除油腻感,使人清爽又开胃 。喜欢酸涩口味的人也可以选用青柠檬泡水 。此外,青柠檬的皮较薄,所以常用来制作酸味浓郁的果汁饮料 。
青柠檬则是东南亚美人 。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹,虽然最初都从东南亚起源,命运却大有不同 。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬,个个种植园里都是青柠檬独揽天下 。无他,东南亚人嗜辣嗜酸,青柠檬口味更为尖锐浓烈,而香味却较清淡,恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味,却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻 。
黄柠檬:果肉色泽浅金淡黄,口感酸、薄 。适应那种酸味之后,其实当作水果慢慢品尝也可以接受 。
喝柠檬泡水有哪些好处?常喝柠檬水,解暑的效果好,夏季喝点柠檬水是不错的,生津解暑,开胃醒脾,帮助缓解了夏季暑气大增,出现的食欲不振的现象 。这样的柠檬水,夏季每天喝上一杯,很爽口,在吃饭前喝点,能够胃口大开,促进食欲,吃饭也香了 。
常喝柠檬水,能够提升免疫力 。青柠檬富含的维生素C,是很好的抗氧化的物质,有助于抵抗细胞老化,提升细胞的活性,对免疫细胞来说是大大的好事,细胞活性增加,免疫功能也会相应的提升,人对病菌和病毒的抵抗力也会增加 。
常喝柠檬水,能够美白肌肤,延缓衰老 。女性喝点柠檬水,好多颇多,能够帮助女性肌肤变白,延缓衰老的出现,简直就是女性的福音 。青柠檬中含有的维C,以及酸性物质,能够很好的减少黑色素沉淀,美白肌肤,同时抗氧化的效果很好,延缓肌肤衰老 。
青柠檬和黄柠檬的营养价值青柠檬和黄柠檬是我们在水果摊常见的水果,常常买来泡水喝,有美白的作用!但黄柠檬在价格和风味上略胜青柠檬一筹,那么青柠檬和黄柠檬的营养价值是否也有所不同呢?
1、生津开胃,酸爽让人精神一震
青柠檬和黄柠檬的果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾 。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口 。
2、富含VC,预防心血管疾病
青柠檬和黄柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状 。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低 。
3、清热化痰,夏季尤其适宜食用
青柠檬和黄柠檬也能袪痰 。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强 。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰 。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出 。
4、抗菌消炎,增强人体免疫力
青柠檬和黄柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体 。
5、富含柠檬酸,减肥美白
青柠檬和黄柠檬中含有丰富的柠檬酸,柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用;同时柠檬还具有利尿功能,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的MM;而且柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药 。
青柠檬和黄柠檬哪个减肥效果好柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能 。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒 。两种柠檬都有很好的减肥作用 。
青柠檬和黄柠檬的区别 分别具有什么营养价值
以上就是关于青柠檬和黄柠檬的区别,当然每个人可以根据自己的口味不同来选择,他们都具有一定的美容养颜功效,也是女性朋友首选的减肥产品之一 。
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