牛肉发绿还能吃吗?

【牛肉发绿还能吃吗?】

牛肉发绿还能吃吗?

文章插图
牛肉发绿还能吃吗???
回答:如果转换一下角度 , 牛肉表面的绿色会消失那是可以食用的 , 切牛肉的时候可能会破坏掉牛肉的表皮 , 这样会让里面很多纤维被切断 , 形成一些凹凸不平的样子 , 然后由于光学效应 , 会呈现出一些彩色的颜色;如果转换角度牛肉表面的绿色不消失 , 那也有可能是牛肉存放时间过长而发霉 , 这种情况就不可食用了 。

    推荐阅读