生黄芪和炙黄芪的区别是什么,生黄芪和炙黄芪哪个好

生黄芪就是黄芪最原始的状况，而黄芪还可以加工之后食用，就是我们常说的炙黄芪。固然生黄芪可以直接食用，可是此刻良多人更喜好把它加工成炙黄芪了入药。那么这两者到底有什么纷歧样呢？

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生黄芪和炙黄芪的区别是什么
1、生黄芪的名称有很是之多，好比黄耆，棉芪，绵芪，绵黄芪，北芪等等，并且也分良多种类别，为植物和中药材的统称。植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国度三级庇护植物。中药材生黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功能。

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2、炙黄芪是传统黄芪炮制而成的，是将生黄芪切片，加蜂蜜炒制而成，炮制较为粗拙，劳动强度年夜。炙黄芪，长于补气生血，适于肺虚气短，气虚血弱，气虚便秘，大夫经常给“中气不足，脏器下垂”的患者利用。

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生黄芪和炙黄芪哪个好
两种药材都有必然的益处
生黄芪是补气的，好比措辞没劲，走路没劲，神色比力白等都是脾肺气虚的表示。生黄芪能补一身之气，好比上半身气虚可以用生黄芪，下半身气虚也可以用生黄芪。生黄芪，有益气固表、利水消肿、脱毒、生肌的功能，合用于自汗、冷汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。
炙黄芪重在补气升阳，在黄芪的诸炮成品中应用最多，因为饮片的临床需求量年夜，炮制研究也就尤受正视。如传统方式的改良、炮制温度、炮制时候、辅料用量、制品质量阐发等研究报道较多。

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炙黄芪的做法
1、取生黄芪片。将蜂蜜置锅内，加热至渐渐沸腾后，改用文火连结微沸，捞去浮在概况的泡沫和蜡质，然后用或纱布滤去死蜂等杂质；对于浓稠的蜂蜜可酌加开水稀释，过滤后继续炼制。
2、一般以起龟眼泡，炙黄芪手试之粘性较牛蜜略强，颜色稍微加深，温度105t ，比重1．30即可。
【生黄芪和炙黄芪的区别是什么,生黄芪和炙黄芪哪个好】3、取炼蜜，用适量开水稀释后，淋人黄芪片中，拌匀，闷润4—6小时(令蜂蜜吸尽) 。
4、将黄芪片置炒锅中，用文火炒制，炒制时翻动要勤，炒至颜色深黄平均，略带焦斑，有光泽。饮片不粘手，炒动时手感由重滞转为轻松。饮片起锅晾凉后，用手翻动有稍微沙沙声。结块松散，轻轻搓动即散，饮片之间无粘连。

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炙黄芪的服法
炙黄芪炖鸡
食材：炙黄芪、三黄鸡、葱结、姜片、当归。
做法：
1、将三黄鸡洗净，剁成块；喷鼻葱洗净打结。
2、将鸡块凉水下锅。倒入料酒，年夜火进行焯制。
3、同时，在另一煲汤锅内加适量凉水，用中小火加热。
4、待到鸡块血沫完全析出，水滚，转为中小火。
5、在开水翻腾处(也就是冒水花的处所) ，将鸡块逐个用筷子夹出。这时，另一个汤锅内的水也温热了，将鸡块放入。
6、将所有的鸡块都夹入到汤锅内。放入葱结、姜片、当归、黄芪。年夜火煮开之后转小火一个小时。
7、将枸杞洗净，放入。继续炖五分钟。放入盐，放入少许鸡精调味即可。