茶树菇和什么相克,茶树菇和什么吃功效好

茶树菇想必大师对于它都不生疏，适量的食用一些有抗癌、提高免疫力等功能，所以良多人都喜好采办一些回家了做着吃。可是在吃茶树菇的是，需要有一些留意事项，它也是有一些食物的禁宜搭配的。

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茶树菇和什么相克
茶树菇不克不及和鹌鹑一路吃：会降低营养价值。
茶树菇不克不及和酒一路吃：会易中毒。

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茶树菇和什么吃功能好
茶树菇和鳕鱼一路吃：可提高免疫力。
茶树菇和猪腰一路吃：可促进营养接收。
茶树菇和乌鸡一路吃：可健脾养胃。
茶树菇和鸽肉一路吃：可滋阴润燥、缓解高血压。
茶树菇和老鸭一路吃：可强身抗癌。
茶树菇和冬瓜一路吃：可滋阴润燥。
茶树菇和鸡肉一路吃：可加强免疫力。
茶树菇和猪骨一路吃：可加强免疫力、壮骨补虚。

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茶树菇的益处
1、茶树菇营养丰硕，卵白质含量高达19.55% 。所含卵白质中有18种氨基酸，此中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86% 。人体必需的8种氨基酸含量齐备，而且有丰硕的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
2、按照国度食物质量监视查验中间（北京）查验陈述，茶树菇营养成分为：每100克（干菇）含卵白质14.2克，纤维素14.4克，总糖9.93克；含钾4713.9毫克，钠186.6毫克，钙26.2毫克，铁42.3毫克。从右表可以得知，茶树菇的热量、卵白质、炊事纤维、碳水化合物与同类食物比拟高于平均值。茶树菇的各类营养成分含量及各营养素感化详解见图表。

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3、中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻，而且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的非凡感化。。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、加强人体防病能力的功能。常食可起到抗衰老、美容等感化。
4、临床实践证实，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有怪异疗效。现代医学研究注解，茶树菇因为含有多量的抗癌多糖，其提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的按捺率，高达80%-90%，可见有很好的抗癌感化。是以，人们把茶树菇称做“中华神菇”、“保健食物”、“抗癌斥候” 。

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吃茶树菇的留意事项
1、用温水把茶树菇泡上10分钟。如许泡一泡，首要是为了把伞茎里面的杂质去除的更清洁。茶树菇泡够10分钟今后，就可以洗净改刀了。比拟其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，并且它仍是茶树菇中最喷鼻的部门，所以茶树菇的柄可以入菜。假如是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新颖的要深很多多少，建议洗时换两次水就好了，洗太多遍会影响它自己的甘旨。
2、过敏者不适宜吃茶树菇。茶树菇属于菌类，是动风食物，轻易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特殊留意忌食茶树菇。
3、食用茶树菇的时辰必然要留意煮熟，多翻炒一下。此外，茶树菇虽好，但不宜天天食用。