2018种荸荠赚钱吗?荸荠种植的利润与投资成本及前

荸荠，也叫马蒂，是一种在我国南北方皆有莳植的果蔬，之所以称之为果蔬，是因为荸荠既能当成生果生食，也能当成一种蔬菜，甚至还能磨成粉建造糕点。荸荠的莳植和开辟，履历了很长一段时候，那么在2018年马蹄的莳植会耐久弥新吗？

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2018种荸荠赚钱吗？
荸荠又称马蹄，荸荠皮色紫黑，肉质雪白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之佳誉，北方人称之为“江南人参”，既可做生果生吃，又可做蔬菜食用，是公共喜爱的时令之品，荸荠批发价每市斤2.5元摆布的价钱出售给上门收购的商贩，一天收入近400元，一亩地的荸荠收入可达8000元。荸荠市场前景年夜好，可普遍莳植。

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2018荸荠莳植的效益
农村莳植荸荠的，在好的收成下，一亩地能收4000-5000斤荸荠，按2元/斤的收购价来算，荸荠的亩利润在7000元摆布。

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2018荸荠莳植的前景
荸荠原产于印度，广布于全世界，中国全国各地都有栽培，以热带和亚热带地域为多。荸荠皮色紫黑，肉质雪白，味甜多汁，清脆可口，既可做生果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。
在2018年莳植荸荠，需要莳植户注重栽培移植、田间治理、施肥指导、病虫害防治等方面的手艺，科学莳植、科学治理，走精品化路线,提高市场竞争力，实现收益的不竭增加。

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荸荠的栽培品种
1、桂林马蹄：广西桂林市处所品种，株高100～120厘米，开展度20厘米。球茎扁圆形，高2.4厘米，横径4厘米，顶芽粗壮，二侧芽常并立，故有“三枝桅”之称。皮红褐色，肉白色，单个重30克。以鲜食为主，也可熟食和加工，糖分较高，肉质爽脆，品质优。生势兴旺，抗倒伏力较强。6～7月用球茎育苗，苗期25天，发展期130～140天，亩产1500～2000公斤。
2、水马蹄：广东处所品种，株高70～90厘米，开展度15～20厘米。球茎扁圆形，高2厘米，横径2.5～3厘米，顶芽较尖长，皮黑褐色，肉白色。单个重10克。淀粉含量高，以熟食和建造淀粉为主。生势兴旺，抗逆性较强，耐湿，不耐贮藏。6～7月用球茎育苗，苗期25天，发展期130～140天，亩产1500公斤。

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3、韭荠：韭荠原产菲律宾，株高110～120厘米。球茎年夜，卵形，横径4厘米，纵径2.6厘米，单个重25克，质脆味甜，品质好，以鲜食为主，亩产2000公斤以上。
4、孝感荠：孝感荠为湖北省孝感市处所品种，株高90～110厘米。球茎扁圆，亮红色，平均单个重22克，皮薄，味甜，质细渣少，以鲜食为主，品质好。亩产1000～1500公斤。
5、苏荠：苏荠为江苏省姑苏市处所品种，株高100～110厘米。球茎扁圆形，顶芽尖，脐平，皮薄，肉白色，单个重15克摆布。适于加工制罐头。亩产750～1000公斤。

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6、余杭荠：余杭荠为浙江省杭州市余杭县处所品种，球茎扁圆形，顶芽粗直，脐平，皮棕红色，皮薄，味甜，单个重20克摆布。适于加工制罐头和鲜食，亩产1000～1200公斤。
7、光洪荸荠：光洪荸荠为湖南邵东佘田桥镇处所品种，因为光洪非凡的泥土，每年冬天出产的荸荠肉白、皮红且薄，口感松脆，甘甜。巨细适中。每年出产日期，游人抢购川流不息，本地人又称之为“慈姑子” 。

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荸荠的育苗手艺
1、种荠选择：荸荠是经由过程蒲伏茎滋生的，播种前逐个拔取表皮无破损、顶芽侧芽粗壮健全、皮深褐色、单球茎重为15克以上、具有所栽培品种特征的球茎做种荠，播种前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡18～24小时，杀死概况病菌，每亩年夜田需种荠年夜约15～20千克。
2、育苗时候：荸荠育苗时候因移栽期间而定，早水荸荠因前期气温低，在移栽前40～45天（3月下旬至4月上旬）最先育苗，晚水荸荠因育苗时气温较高，在栽植前20～25天育苗。在长江中下流地域，一般在清明到谷雨时代育苗，育苗前进步前辈行室内催芽，然后再在水田里进行排种和假植。
3、种荠催芽：室内催芽的方式是在地面铺上10厘米摆布的一层稻草，将种荠芽朝上摆列在稻草上，叠放3～4层，上面再笼盖稻草，天天迟早各淋一次水，10～15天今后，当芽长到3～4厘米的时辰，就可以把幼苗移栽到育秧田中进行排种了。

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4、秧田预备：育秧田要选择在排灌便利、肥饶松散的处所，将秧田深耕、细耙、整平，周围要留有畦沟并筑好围埂，因为这一期间荸荠发展的营养首要来自荸荠球茎，秧田一般不需要施肥。
5、排种育苗：将催好芽的球茎一个一个地排入秧池，并将球茎按入泥中1～2厘米，株行距为6×6厘米，要求芽头向上、凹凸一致，田间连结水层1～2厘米。15～20天今后，苗高10厘米摆布、并有5～6根叶状茎时就可以进行假植了。

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6、荸荠假植：荸荠假植就是把所育的小苗分隔，扩年夜它的株行距，便于集中施肥和治理，更首要是南边地域接油菜茬或小麦茬莳植荸荠的需要。假植的具体做法是在排种后20～25天，将叶状茎10～15厘米的球茎移植于荸荠秧田中，按株行距30厘米×40厘米栽入球茎，如许既有利于发根，又扩年夜了苗的营养面积。
7、苗期治理：荸荠移苗后的秧田最好连结2～3厘米的浅水层，如许可以提高土温，促进苗的发展。移苗后约15天摆布，每亩施入氮、磷、钾三元复合肥20千克，留意要撒施，不克不及集中施在根的四周，以免烧伤幼苗根部。经30～40天后，当苗高35～40厘米叶状茎粗0.5厘米以上，就可以起苗定植到年夜田了。