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各种萝卜的种植方法_萝卜高产种植方法

白萝卜的种法人们常说：“要吃好萝卜，五月初十头”农历五月初十开始种萝卜 。栽培技术 1、整地施基肥 根据不同的品种选择栽培地块，一般大型品种入土深的萝卜，要选择较深厚的土壤，中小型品种可选择土层较浅的地块，种萝卜的地须及早深耕多翻，打碎耙平，耕地深度要翻26—40cm以上 。作畦方式，采取深沟高畦，以利排水 。2、播种 点播的田块，应先在地膜行中打眼，一般一厢种植2行，行距7-8寸，株距6-7寸，一穴留一株，打眼深半寸，然后放种，放种后，掩营养土（因地制宜配备的细肥土），以膜平口，整块田播完后应用喷雾器，均匀将穴面掩的土上喷少量水，达到掩土湿润为宜 。露地不覆地膜的种植方式，采取2—2.1尺一带，其它操作与地膜覆盖栽培相同 。3、田间管理 （1）及时间苗（2）追肥与浇水（3）中耕除草（4）病虫防治：萝卜在播种后，应及时用90%晶体敌百虫或者48%地虫网尽1000倍喷雾于土表，以防治金针虫、地老虎及黄曲条跳甲虫（幼虫） 。幼苗期，用70%的艾美乐水分散剂0.5克兑水15kg喷雾1次，防治蚜虫危害 。萝卜的病害主要有细菌性黑斑病，防治方法，除选用抗病品种，搞好轮作换茬、控制种子和田块带菌外，还要使用药剂防治，药剂防治时，于发现初期喷洒30%猛克菌粉剂500倍液或72%细菌特克3500倍液，14%络氨铜水剂350倍液或47%加瑞农可湿性粉剂900倍液或12%绿乳铜乳油600倍液喷雾，7—10天一次，连续防治 。萝卜在肉质根生长期也是叶片旺盛生长时期，此时，应防治菜青虫，甜菜夜蛾等食叶害虫，一般用10%除尽1500倍液或5%卡死克2000倍液或2.5%绿色功夫乳油3000倍液喷雾，7-10天一次 。反季节萝卜的病害一般很少，主要有病毒病、细菌性黑斑病 。病毒病一般用1.5%植病灵II号800倍液或20%病毒二清或25%病毒特杀粉剂25克兑水15kg喷雾1-2次 。细菌性黑腐病发生地块较少，目前用农用连霉素、新植霉素防治有一定的效果 。此外，萝卜栽培要注意轮作，选择无病地块种植，与非十字花科蔬菜进行两年以上的轮作 。萝卜煮牛肉
主料：白萝卜10两（约400克），牛肉4两（约160克）辅料：姜2片，葱2条，生粉2茶匙
调料/腌料：腌料：盐1/4茶匙，生粉1茶匙，水2汤匙，油1汤匙 。芡味料：上汤1杯，糖、盐各1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许
制法：1、萝卜去皮，切成角形；牛肉切薄片，用腌料腌20分钟2,烧热1汤匙油，爆香姜片后放入萝卜略炒，将芡味料放入煮滚，加盖，用慢火将萝卜煮约20分钟3、牛肉片泡油沥干，放入萝卜内煮约1分钟，放入葱段搅匀 。4、生粉用1汤匙水调匀，慢慢注入牛肉内煮稠即成 。
山药萝卜粥
原料:白米1杯、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水10杯辅料:盐、胡椒粉、香菜
做法：1、白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块 。2、锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟 。3、加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成 。
tips：山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果 。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效 。
豆腐萝卜煮鱼
主料：门鳝鱼500克，白萝卜600克，芹菜1棵，姜2片 。
腌料：胡椒粉少许，粟粉2茶匙 。调味料：普宁豆酱2汤匙，砂糖1/2茶匙 。
做法：1、门鳝鱼洗干净后切骨牌形，下腌料拌匀.2、白萝卜去皮切骨牌形，放入清水煲15分钟 。3、芹菜摘掉菜叶，洗干净后切短度 。4、烧热油，爆香姜片及门鳝鱼，加入萝卜及3/2杯水，用中火煮20分钟，加入调味料煮片刻，下芹菜度兜匀即成 。
将白萝卜切成转刀块，放入水中煮沸，倒掉锅中水(这样可去萝卜辛辣味)，再将煮过的萝卜入油锅炒一下，放上酱油、盐、味精，加少许水煮熟，放少许糖后即可 。此菜味美酥柔，且有和中消食化痰之功效 。
排骨萝卜汤
白萝卜500克左右，切成转刀块放入水中煮沸，倒掉水 。小排骨(软肋)500克 。二物同入锅，放上料酒、盐，加水煮烂既可 。此汤清淡味鲜，且可养脾胃、化痰积及促进蛋白质和钙的吸收 。
萝卜羊肉汤
取羊腿肉500克，洗净加黄酒、生姜片浸半小时，入油锅爆炒一下，倒入砂锅内，加水煮沸后用小火煨半小时；再将白萝卜切成转刀块，入在水中煮沸，倒掉水，加入羊肉汤内，放盐，继续用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可 。因羊肉性热，入脾、肾两经，有补脾肾、壮筋骨、御风寒的作用 。
白菜萝卜汤
原料：大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块（约200克），香菜末适量 。
辅料：辣椒酱1小勺，清汤1碗，盐、味精各适量 。
做法：1．将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用 。
2．锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可 。
材料：白萝卜1200克，盐120克，重石1个 。
制法:（1）将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外 。（2）重压二天后，取出萝卜日晒至干，此时颜色呈浅褐色即可 。
注意事项:萝卜不可日晒过度，否则会太干，吃起来口感如柴 。
基本材料：白萝卜…5个粗盐…2/3杯细葱…100g蒜…30g生姜…15g虾酱…3大勺·辣椒粉…5大勺
用料准备：1.萝卜：洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子 。假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐 。2.细葱：洗干净后，再切成4cm大小 。3.蒜、生姜：洗干净后，切成细片 。4.虾酱：加一点水后，煮一下 。
制作要点：用面粉煮成粥后，放到泡菜里，这样可以熟的快，但要尽快吃，因为很快变酸 。
食用：也可以在制作过程中,拿掉白萝卜的粗硬的叶子后，切成两瓣，红辣椒切成大片 。再用粘米煮成粥，然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水 。最后把搅拌好的白萝卜放在密封盒里，然后放佐料汤
各种萝卜的种植方法_萝卜高产种植方法
萝卜种植技术有哪些？萝卜的营养物质含量比一般的蔬菜都要高很多，在农村很多人都说它就是土人生，报纸百病 。其实萝卜有一种做法超级的美味，那就是做泡菜，其次就是煲汤也特别的鲜，很多人都非常喜欢的一道萝卜排骨汤 。那么下面我们要了解的就是萝卜它的种植方法和种植的时间 。
现在萝卜的种植可以说是春夏秋冬四季都可以播种，不过不同的地区播种的时间会有所不同，就拿湖南这边来说，萝卜种植的时间一般就是秋天到冬天的这段时间，也就是每年的九月到十一月份这段时间，这时种植的萝卜产量和质量都非常的不错，但是如果太晚种植就会被冻伤，或者是萝卜出现空心，那就没什么用了 。而别的地区种植时间比如说武汉一般是三四月份播种，华北地区七八月播种，所以根据不同的地区自行选择种植的时间 。
1、整地施肥
一般的萝卜都长的比较深，所以在选择种植地的时候尽量选在土壤比较深厚的地块，同时土质要比较疏松，这样萝卜在地下的生长会比较快速，没有阻力 。如果土层比较浅那么在整地的时候就需要做垄，并且将垄做高一点，这样也就增加了土壤的厚度，其次在整地的时候需要将土地周围都做好水沟，这样方便排水排灌 。整地时最重要的一点就是需要施好足够的基肥，一般是用磷肥和家畜的粪便或者是有机肥 。
2、播种育苗
萝卜的播种方式一般就是直播，在整好的地上按照一定的间隔打好穴，在播种前首先需要将每个穴浇一次水，保证土地湿透，然后在进行播种，一般是每个穴中放入四五粒种子，最后用一层薄土掩盖种子即可 。大概一周的时间大部分的种子都会长出嫩芽，这时再浇一次水，加点尿素，幼苗就可以快速生长 。
3、田间管理
田间管理的第一步就是因为直接播种会存在一些小问题，就是有些种子没有发芽，所以会出现间苗，那么我们需要将长得比较茂盛的苗进行移栽，将田间的苗补全 。一般一个洞穴只需要留三颗幼苗即可，别的多余的幼苗都需要拔掉，这样鲜嫩的幼苗也是一道非常美味的蔬菜哦 。如果比较多还可以拿去卖，很多人还是很喜欢吃的 。最后就还有除草，一般除草都很简单，在定植之后六七天我们要将田间的杂草除掉，除草方式就是中耕除草，尽量将地整松一点，其次第二次除草需要等到萝卜开始生长的时候，这时整松土地和除草是为了让它的生长更顺利，有更充足的养分，第三次除草就是萝卜长大了，将田间的草轻轻拔掉即可 。每次除草的时候都要伴随着施肥一起进行，刚除完草，施下的肥料养分都是由萝卜吸收，这样可以长得更快 。
4、病害防治
【各种萝卜的种植方法_萝卜高产种植方法】萝卜最常见的病害就是霜霉病、黑腐病以及空心，霜霉病和黑腐病都是由于雨水过多而导致的，一般日常管理的时候我们就需要对田间的水分进行调控，将多余的水分排出田间，这样可以起到一个很好的预防作用，如果一旦发病那就需要用普力克和好力克悬浮剂进行喷施 。至于空心病一般就是由于早熟引起的或者是采收太晚导致的，所以我们适时采收基本上就不会出现这种问题啦 。1、种植方式： 胡萝卜一般采用畦式种植方式，畦宽80cm, 畦高20cm 。采用条播，每畦种四行，行距20cm，株距11-15cm 。亩播种量1磅（453克） 。2、基肥： 可多用土杂肥、有机肥或复合肥（每亩40-50斤）等做基肥 。为防止地下虫为害每亩可施呋喃丹10斤，然后进行整畦 。3、播期： 闽南地区胡萝卜可春夏秋三季播种，播种期一般在7-12月 。7-9月播种一般5-6天出苗，10-12月播种一般9-11天出苗 。播完种子后，土不宜盖太厚，用细土盖密即可，闽南一般采用扫帚轻扫畦面上的土进行复盖 。播种后应先浇水（用喷桶浇水） 。种完第二天可盖稻草，起遮阳、保湿、降温的作用 。到种苗全出土后应把稻草收去，以免幼苗被虫吃或幼苗变形 。出苗后如有发现虫害可用甲基1605或甲胺膦浇洒，每担水两盖子 。4、间苗： 第一次间苗于出苗25天左右进行，第二次间苗于出苗40天左右进行 。5、水肥管理： 播种到第一次间苗期间，水不宜浇太湿 。每亩浇30-40担水，一天浇两次 。第一次间苗后可改为一天浇一次水或三天浇两次水，每亩浇40-50担水 。第一次到第二次间苗期间是长根的时候应掌握好干湿程度 。第二次间苗后，加倍浇水一次，等畦干后进行锄草，需把畦面锄破 。等到6-8天后在第一行与第二行中间、第三行与第四行中间拉出两条沟，再把肥施在沟中（每亩追复合肥50斤左右） 。此后几天内还需一天浇一次水 。直至肥散完为止 。然后可改用沟灌水，约8天左右灌一次水 。早熟品种一般120天前收获，应在出苗后70天进行二次追肥 。

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