阿姨杀鸭子给抗洪战士炖肉！鸭子炖肉怎么烧好吃？
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【阿姨杀鸭子给抗洪战士炖肉】于2020年7月14日，据了解到，安徽无为，武警第二机动总队某支队奋战在抗洪一线，5位当地阿姨心疼战士们，送来做好的红烧肉和鸡鸭肉 。大家大快朵颐，感叹真香 。战士称，当时心里特别暖，大家不仅把两盆肉吃得干干净净，连汤汁都喝完了 。
鸭子炖肉怎么烧好吃 鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品 。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿 。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用 。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益 。
做啤酒鸭，选鸭子特别重要 。
一定要选那种活土鸭子 。不要买那种饲料养的那种肉鸭 。那种鸭子做出来会很难吃的 。还有腥味 。西安土鸭 。一般是16块钱左右一斤 。叫卖鸭子老板给你，杀好洗干净 。拔干净毛 。
第一步准备好图片二的食材，烧热油 。然后把鸭肉倒进去，翻炒一分钟左右 。放入姜片 。然后大火把鸭肉里面的水分炒干 。【我做这个的时候不用把鸭肉焯水】 。
第二步 。炒干鸭肉水份以后 。加入干辣椒 。盐 。料酒 。生抽 。酱油 。翻炒 。这时就可以加入青豆还有米椒【图五】
第三步 。翻炒两分钟左右 。这个时候直接倒入啤酒 。青岛啤酒就可以 。倒4分之三瓶 。【图七】
第四步，啤酒烧开以后 。翻一下 。中火煮七八钟左右，千万不要盖盖子啊 。盖了那个豆子就脱皮了，不好吃了
第五步 。煮到剩一点点底汤的时候 。然后加入，蒜片，还有蒜苗，翻炒一分钟，就可以出锅了 。
【阿姨杀鸭子给抗洪战士炖肉！鸭子炖肉怎么烧好吃？】 美味的香辣啤酒鸭大功告成！
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