杀黄鳝的方法?


杀黄鳝的方法?

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【杀黄鳝的方法?】杀黄鳝的方法???
回答:先把黄鳝摔晕,将它的头固定在木板上,再用小刀从头颈部刺入,让刀与木板平行直接划到尾部并且取出内脏,再从头颈部挑起其脊椎骨剔出,再清理好鱼腹内的余血及余杂,去除鱼头,切成3-5厘米小段,用清水清洗即可 。

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