薏米的功效与作用

薏米是一种比较常见的粗粮，不管是食用价值还是药用价值都是比较高的。有着良好的口感，味道也非常不错，受到很多人的青睐。薏米现在在我国的种植面积及市场需求都是比较高的，那么薏米有些什么功效作用呢？又有什么食用禁忌呢？下面小编就为大家来简单介绍一下，一起来看看吧！
【薏米的功效与作用】

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1、功效
薏米的营养成分是非常高的，含有丰富的矿物质以及维生素等。能够有效的减轻肠胃负担，可加快人体的新陈代谢，经常食用薏米的话，有着通肠润便的功效。而且薏米还含有丰富的纤维纸，属于一种低脂肪的食物，有着去除斑点、美白皮肤的效果。刚刚也说了薏米能够加快人体新陈代谢的速度，促进血液循环。因此经常吃薏米的话，能够将消除水肿现象，有着利尿的效果。

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2、作用
每天适当吃一些薏米的话，能够降低血液中的三酸甘油酯以及胆固醇等。有着预防心脏疾病、三高以及心血管疾病等的作用。薏米中的水溶性纤维含量也是比较丰富的，可以分解人体脂肪，减少肠道对脂肪的吸收量，有着降低血糖及血脂的作用。而且薏米的维E含量也是非常高的，对皮肤能够起到美白作用。让皮肤变得更有光泽，也能够解决色斑、粉刺等问题，有着美白养颜的作用。

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3、禁忌
薏米是一种味甘性微寒的食物，不可长时间食用，如果长期食用的话，那么可能会导致身体冷虚。尤其是对于虚寒体质以及处于经期妇女的人群来说，也不宜多食。薏米的醣类黏性也是比较高的，因此也要注意食用量，不可食用过多，如果过多的话，是会影响人体消化的。尤其是肠胃功能不强的人群，在食用薏米的时候，不可单独用水泡薏米吃。最后孕妇也不能多吃薏米，因为薏米有着利尿作用，可能会导致孕妇体内钠钾离子不平衡，导致羊水量减少，对胎儿可能会造成影响。