凉拌薄荷叶怎么做既简单又好吃,薄荷的功效作用

薄荷是我们很熟悉的一莳植物，今朝在我国能市场看见它的身影。薄荷有很高的不雅赏价值，除此之外，薄荷还有必然的食用价值，人么喜好用它做成各类口感纷歧样的美食来吃，此中最常见的就是凉拌薄荷叶了，其做法也是很简单的。

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凉拌薄荷叶怎么做既简单又好吃
做法一：
食材：薄荷叶、盐、油、红糖、鸡精。
做法：
1、水烧开，将洗净的薄荷放入开水中，用筷子翻下马上捞出。
2、薄荷控水后装入盘子中，将熟的五喷鼻花生放入清洁的塑料袋中，用擀面杖稍稍碾压。
3、蒜瓣切粒，碾压好的五喷鼻花生用嘴吹去红衣。
4、将五喷鼻花生和蒜粒放入盘中，插手盐、红糖、鸡精、芝麻油，充实搅拌平均即可。

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做法二：
食材：薄荷适量，鸡精适量，老干妈油辣椒2～3年夜勺，醋1～2勺，蒜2瓣。
做法：
1、将薄荷洗净切成段，放入盘中沥水，将蒜切成末待用。
2、将老干妈油辣椒插手薄荷，插手醋、蒜末。
3、最后插手适量鸡精拌匀即可。

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薄荷的功能感化
1、宣散风热：薄荷可风热伤风、温病初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁涨闷，首要成分为挥发油、薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮等。
2、清热解表：薄荷可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消弭头痛、牙痛、恶心感及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状。
3、缓解压力：薄荷具有缓解压力的功能，有助于缓解焦躁、掉眠等症状，改善抑郁等不良情感、能提振精力、使身心欢愉、帮忙入眠。
4、杀菌抗菌：薄荷有极强的杀菌抗菌感化，常喝它能预防病毒性伤风、口腔疾病，使口吻清爽，用薄荷茶汁漱口可以预防口臭。
5、健胃祛风：薄荷能促进口腔流涎、增进食欲、增添胃粘膜的供血量，改良消化功能。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风感化，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动。
【凉拌薄荷叶怎么做既简单又好吃,薄荷的功效作用】

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薄荷的食用禁忌
1、起首，是哺乳期的妈妈们可不克不及食用薄荷叶，因为薄荷叶的食用禁忌具有必然的按捺乳汁排泄的感化。
2、其次，薄荷叶也是凉性食物，对于因湿冷而引起咳嗽的患者或者体寒脾虚的人也不适合利用。
3、最后，薄荷叶里还含有微量的呼吸麻木成分，日常平凡正常利用没什么影响，可是用量过多就会引起呼吸住手等严重症状，所以必然要留意。

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薄荷的其它服法
1、薄荷汤：将薄荷叶清洗清洁，切碎，用开水焯一下，放薄肉片同煮，再加少许盐、喷鼻油，有神清气爽、解毒败火之功能。
2、薄荷凉茶：新颖薄荷叶清洗清洁，滚水冲泡，放入适量白砂糖或者蜂蜜即可。放入冰块更佳，可以达到清冷解暑，通体舒坦的结果。
3、薄荷粥：薄荷叶15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时插手冰糖适量，再煮沸即可，可迟早餐温热食用，具有清爽怡神，疏风散热，增进食欲，帮忙消化的结果。