罗汉果和百香果的区别是什么,罗汉果的吃法

罗汉果的外形比力特殊，成球形，长在树上一般是绿色的，采摘下来之后枝干酿成深褐色，吃起来口感甜甜的，而且功能高。糊口中还有一种叫做百喷鼻果的食材，两者从外形上看比力近似，所以人们很轻易将它们弄混合，其实想要区分它们也是简单的。

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罗汉果和百喷鼻果的区别是什么
1、花的区别。百喷鼻果：圆形的花朵看起像太阳的脸谱，丝状的花瓣看起来就像太阳射出来的光线，很是富丽。牝牡异花，雌花成果，雄花用于授粉。罗汉果：牝牡异株，花序柄、花柄、萼片、花瓣均被柔毛及腺毛，花期6～8月。

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2、果实的区别。百喷鼻果：鸡蛋外形，幼时绿色，成熟时黑紫色，一般市场上卖的都是鲜果，可鲜吃，亦可加工果汁、果酱、果酒，口胃酸甜，芬芳四溢。罗汉果：瓠果圆形、长圆形或倒卵形，幼时深棕红色，成熟时青色，被茸毛(干果多为棕黑褐色) 。一般市场上卖的都是干果，无论干果仍是鲜果多用于泡开水喝或者煲汤，口胃甘甜。

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罗汉果的服法
1、糖果饮:罗汉果250克，白砂糖适量。制法:将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克摆布以开水冲泡饮。
2、罗汉果粳米粥:罗汉果250克，粳米50克，盐、味精适量。制法:将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗清洁，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，插手盐、味精即可食用。
3、减肥健身饮料:罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、清水250制止法:1. 罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。2.锅内加清水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏日饮用。

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罗汉果怎么遴选
1、看罗汉果的种子。假如前提答应的话，可以把罗汉果掰开，外壳已干，看到里边的种子核是比力新颖的淡红色，根脉和外壳之间有密实的联系关系，并呈现一种糖润感，申明是好的罗汉果；若是发现里边是粉状或者种子已然是黑色的话，那就是质量差的罗汉果了。
2、把罗汉果泡水喝。泡水喝也是可以或许很好的辨别出罗汉果的黑白的。假如是质量上乘的罗汉果，泡出来的水则是甘甜的，并且喝过之后，嗓子会特殊的舒适，还会闻到一股淡淡的药喷鼻，令人心旷神怡。若是欠好的罗汉果，天然没有这么好的口感的。
3、把一下罗汉果的重量。一般来说，统一品种、统一批采摘的罗汉果，其巨细看起来一样的话，掂一掂罗汉果的重量，我们注重选择比力重的阿谁罗汉果，这种果实仍是比力好的。

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罗汉果的禁忌
1、罗汉果泡水不克不及隔夜服用。这个留意事项不仅仅罗汉果茶需要留意，事实上在日常平凡我们吃任何食物的时辰同样需要留意。在常温之下，任何食物在六个小时之后就最先了变质，罗汉果也不破例，所以万万不要隔夜服用，这对于身体还有肠胃的危险都长短常年夜的。
2、服用过多轻易上火。良多人喜好将晒干之后的罗汉果泡水服用，认为如许可以或许很好的保健身体，可是小编并不建议大师持久年夜量的服用。因为烘干之后的罗汉果泡水服用太多轻易上火，所以一些风热咳嗽的患者应该少吃，或者是在搭配一路其他具有清冷感化的材料。