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冬至的来历和风俗 你不知道的那些冷知识

时间过得真快，2020真的马上就要过去了，以前的时候，每到冬至，妈妈都会下饺子给我们吃，在冰冷的冬天中温暖我们的胃 。冬至来了，你期待吗？让我们来看看冬至的来历和风俗 。
一年中最长的夜晚 。冬至，是“二十四节气”之第22个节气 。“二十四节气”与“十二月建”是干支历的基本内容，“二十四节气”原以北斗七星斗柄旋转指向确定，北斗七星循环旋转，这斗转星移与廿四节气有着密切关系 。
冬至是24节气中最早被制订的一个，然而多数人并不知道，冬至的起源居然是来自于一次国家层面的都城规划 。早在3000多年前，周公始用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定此为土中，这在当时有着政治意义的举动，却成了影响后世几千年的节日之一 。

【冬至的来历和风俗 你不知道的那些冷知识】
冬至，又称冬节、亚岁、长至节等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日 。冬至是按天文划分的节气，古称日短，冬至这天，太阳位于黄经270度，阳光几手直射南北回归线，是北半球一年中最短的一天 。
唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子 。在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗 。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物，施舍给百姓吃 。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗 。
与北方人不同，南方人更钟情于汤圆 。有句俗语：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天 。”说的就是南方人每逢冬至，会用糯米粉搓成面团，包上各种馅料，揉成一颗颗白白胖胖的汤圆 。一口甜糯下肚，再配上随锅煮的甜汤，比山珍海味还美 。
冬至各地都有自己的特色美食，比如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等 。冬至在文献上记载，人们早在2500多年前的春秋时代就开始过冬至了 。据记载，周秦时代是以冬十一月为正月，以冬至为岁首 。也就是说，人们是在这一天过新年的 。

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