中国为什么要大量进口大豆?经常吃大豆的好处?
【中国为什么要大量进口大豆 , 我国大豆的现状 , 经常吃大豆的好处】于2020年11月11日 , 据了解到 , 由于我国人口基数大 , 对各种食物的需求量也大 。近日 , 一则新闻引起热议:中国为什么要大量进口大豆?经常吃大豆的好处?
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虽然当前受供给侧改革和种植结构调整影响 , 甚至部分大豆产区加大了种植补贴力度 , 但受产量低 , 价格低 , 效益差等影响 , 农民种植积极性不高 , 目前国家也意识到了大豆产业发展的严峻形势 , 相信国家会从粮食战略安全等方面考虑 , 加强大豆产业宏观调控和规划 , 出台鼓励使用国产大豆政策 , 提高国产非转基因大豆种植技术研究应用和保护政策 , 发挥国产大豆高蛋白优势等 , 提高国内大豆需求 , 促进大豆产业发展 。
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- 提升免疫:大豆含植物性蛋白质 , 有“植物肉”的美称 。人体如果缺少蛋白质 , 会出现免疫力下降、容易疲劳的症状 。吃黄豆补蛋白 , 可避免吃肉胆固醇升高的问题 。
- 让头脑聪明:黄豆富含大豆卵磷脂 , 它是大脑的重要组成成分之一 。多吃黄豆有助预防老年痴呆症 。此外 , 大豆卵磷脂中的甾醇 , 可增加神经机能和活力 。
- 强健器官:大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收 , 强健人体各组织器官 。另外 , 它可以降低胆固醇 , 改善脂质代谢 , 预防和治疗冠状动脉硬化 。
- 提高精力:大豆中的蛋白质 , 可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能 , 提高学习和工作效率 , 还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪 。
- 美白护肤:黄豆富含大豆异黄酮 , 这种植物雌激素能改善皮肤衰老 , 还能缓解更年期综合征 。黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成 。
- 预防癌症:大豆含有蛋白酶抑制素 , 它可以抑制多种癌症 , 对乳腺癌的抑制效果最为明显 。
- 阻止氧化:黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基 , 具有抗氧化的作用 。它还能抑制肿瘤细胞的生长 , 增强人体免疫机能 。
- 降低血脂:大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用 。它在肠道内可与胆固醇竞争 , 减少胆固醇吸收 。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时 , 不影响血液中的“好胆固醇” , 有很好的降脂效果 。
- 预防耳聋:补充铁质可以扩张微血管 , 软化红血球 , 保证耳部的血液供应 , 可以有效防止听力减退 。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多 , 对预防老年人耳聋有一定作用 。
- 辅助降压:高血压患者的饮食中 , 摄入的钠过多 , 而钾过少 。摄入高钾食物 , 可以促使体内过多的钠盐排出 , 有辅助降压的效果 。黄豆含有丰富的钾元素 , 每100克黄豆含钾量高达1503毫克 。高血压患者常吃黄豆 , 对及时补充体内钾元素很有帮助 。
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