僵尸鱼是什么鱼,僵尸鱼特点及介绍

僵尸鱼是世界上现存最古老的脊椎动物，首要分布在北冰洋水域，白令海、朝鲜沿海、日本沿海的北承平洋和加拿年夜、蒙古、年夜陆东北淡水水域也有分布，从中世纪起它们就是欧洲上流社会的桌上美食，僵尸鱼具有丰硕的营养价值和药用价值，对口眼歪斜、夜盲症、角膜干燥等病症有必然功能。

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良多小孩最喜好的就是植物年夜战僵尸这个游戏，有人可以说这个游戏说一天，像如许叶公好龙的小伴侣年夜有人在，大师津津乐道，可是怕是谁也不肯意碰到。在鱼类，也有一种如许的鱼，叫僵尸鱼，据说是“史前生物” 。那么这种僵尸鱼事实是长什么样子，才会得这个名号。

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僵尸鱼是什么鱼
僵尸鱼又叫八目鳗、七星子，属头团鱼纲七鳃鳗目，是一种古老的鱼类，首要分布在北冰洋水域，在白令海、朝鲜沿海、日本沿海的北承平洋及加拿年夜、蒙古、年夜陆东北淡水水域都有分布。从中世纪最先欧洲上流社会就最先食用。

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僵尸鱼特点及介绍
1、特点
僵尸鱼的外形鱼一般的鳗鱼有点像，身体颀长，呈鳗形，表皮裸露滑腻且没有鳞，它们的背上有一条长长的背鳍，向后一向延长到尾端并环抱尾部形成尾鳍，除此之外它的身上没有其它的鳍存在；有2个背鳍，它们的口漏斗发财，没有口须。
僵尸鱼头顶两眼之间只有一个鼻孔，它们的眼睛发财，具有感光感化，眼睛后面身体两侧各有7个鳃孔，是以得名“七鳃鳗”；内耳有两个半规管，鼻垂体囊的结尾是盲囊。
僵尸鱼是牝牡异体，发育要颠末较长的幼体期，经反常为成体。成体行半寄生糊口，对渔业有害。

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2、介绍
有着“僵尸鱼”之称的七鳃鳗是一种像蛇一样的史前生物，它们的面世时候比恐龙还早2亿年，是世界上现存最古老的脊椎动物。在200年前的英国河道中很常见，可是在工业革命时代，因为英国的河道污染严重，僵尸鱼从19世纪后再也没有在英国呈现过，跟着英国德文特河水质的逐渐变好，近年来有发现七鳃鳗在该河道中呈现过。

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蒜炒僵尸鱼
材料预备：七鳃鳗3斤，食盐3g ，酱油75g ，醋10g ，葱1g ，姜15g ，葱白10g ，黄酒15g ，白砂糖3g ，菜籽油100g
做法步调：
1、从七鳃鳗头手下刀一向剖到尾部，挖出内脏后清洗清洁，再将鱼放在砧板上，将头部和尾部切失落，然后从背上下刀，将鱼剖成两片。
2、把七鳃鳗的背脊骨去失落，将鱼切成5cm摆布的块；姜切片，葱白切段备用；
3、把菜油倒进炒锅内，烧至六成热，下鱼块煸炒一下，然后倒入酒、糖、醋、姜片和葱白段，用水沿锅边慢慢的倒进去。
4、汤煮沸后，中火烧5分钟后把盐、酱油放进去，再烧3分钟，待汤汁收浓时将葱段放进去，装盘即可。
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