阳澄湖大闸蟹怎么保存,阳澄湖大闸蟹公的好还是母的好

方式一：先用绳索将阳澄湖年夜闸蟹的脚和年夜夹捆起来，再将其放进冰箱的冷藏层，在上面笼盖一层湿毛巾，一般可保留3天摆布。方式二：将阳澄湖年夜闸蟹放进塑料桶或盆里，再注入年夜闸蟹身体一半高的水，一般可保留7天摆布。方式三：将阳澄湖年夜闸蟹放进浴缸中，注入适量的水及小鱼、小虾，一般可以保留10-15天摆布。

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说到吃螃蟹，大师必定立马想到了年夜闸蟹，因为年夜闸蟹以鲜美肥嫩而出名，同时阳澄湖的年夜闸蟹最为出名，每年销量惊人，深受大师的喜爱与追捧。众所周知，螃蟹死了的话是不克不及吃的，所以若何保留阳澄湖年夜闸蟹特殊主要，下面与小编一路来领会下阳澄湖年夜闸蟹的保留方式吧！

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阳澄湖年夜闸蟹怎么保留
1、冰箱储存：遴选活力兴旺的年夜闸蟹，将年夜闸蟹的脚和年夜夹捆起来以削减年夜闸蟹体力耗损，然后将其放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可，一般可保留3天摆布。

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2、塑料桶/盆储存：遴选活力兴旺的阳澄湖年夜闸蟹，预备一个50cm高且内壁滑腻的塑料桶/盆，把年夜闸蟹放入此中，然后加水至年夜闸蟹身体的一半高，无须加盖，天天查抄年夜闸蟹，把活力不足的年夜闸蟹实时吃失落，一般这种方式可以保留7天摆布。
3、暂养池储存：假如所购阳澄湖年夜闸蟹量多，三五天吃不完，可以将年夜闸蟹放进浴缸，再注入适量的水，往浴缸内投入少量小鱼小虾供螃蟹食用，用这种方式储存阳澄湖年夜闸蟹一般可保留10-15天摆布，但要天天查抄年夜闸蟹，把活力不足的年夜闸蟹实时吃失落。

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阳澄湖年夜闸蟹公的好仍是母的好
阳澄湖年夜闸蟹无论是公的仍是母的都很不错，只是吃的时候分歧罢了，一般公蟹会比母蟹晚一个月摆布上市，留意对应时候分辨选择公母就好。

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【阳澄湖大闸蟹怎么保存,阳澄湖大闸蟹公的好还是母的好】阳澄湖年夜闸蟹公的贵仍是母的贵
年夜闸蟹是有季候性的，吃螃蟹有“九雌十雄”的说法，每年夏历9月吃母蟹，夏历10月吃公蟹即可。
市道上出售的年夜闸蟹、毛蟹、膏蟹在夏历8-9月上市时，以吃母蟹为主；这时的母蟹膏满肉鲜，公蟹没有蟹膏，进入夏历10月后，母蟹会越来越老、越来越硬，吃上去不敷爽滑，而公蟹的膏倒是会越来越鲜美。