辣椒为什么长出来是辣的？

【辣椒为什么长出来是辣的？】

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辣椒为什么长出来是辣的？？？
回答：因为辣椒含有辣椒素，所以辣椒长出来是辣的。辣椒素是辣椒的活性成分，在食用之后会有刺激性并可在口腔中产生灼烧感，在辣椒中提取出分离后，可作为食品添加剂，加工制成辣椒酱等。