草鱼和鲫鱼的区别是什么,鲫鱼是草鱼吗

鱼是我们餐桌上常见的一道美食，鱼的种类有良多，分歧品种的鱼口感及营养价值城市有所分歧。草鱼与鲫鱼应该是我们吃的最多的一种鱼类，两者十分相似，导致良多人感觉鲫鱼与草鱼是统一种鱼类，那么它们真的是统一种鱼类吗？草鱼与鲫鱼有什么分歧吗？

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草鱼和鲫鱼的区别是什么
1、草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南边）、混子、黑青鱼等。栖息于平原地域的江河湖泊，一般喜居于水的中基层和近岸多水草区域。性活跃，泅水敏捷，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬。生殖季候亲鱼有溯游习性。已移殖到亚、欧、美、非各洲的很多国度。因其发展敏捷，饲料来历广，是中国淡水养殖的四大师鱼之一。

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2、鲫鱼，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫。常见于欧亚地域，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。
鲫鱼首要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含卵白质13克、脂肪11克，并含有年夜量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功能。鲫鱼分布普遍，全国各地水域常年均有出产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为我国主要食用鱼类之一。最年夜体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河道域、长江流域、珠江流域一带，此中洱海鲫鱼较为出名。
【草鱼和鲫鱼的区别是什么,鲫鱼是草鱼吗】

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鲫鱼是草鱼吗
鲫鱼并不是草鱼，可是两者因为外形特殊的相似，导致有不少人会误认为是一种鱼，其实是分歧的两种鱼类哦！

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草鱼的营养价值
草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。
1、草鱼味甘性温，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的摄生食物。草鱼有利于血液轮回，对心血管病人很有益处。
2、草鱼有抗衰老、养颜的功能，可以防治肿瘤。动物尝试注解，草鱼胆有较着降压、祛痰及轻度镇咳的感化。草鱼胆虽可治病，但胆汁有毒，食用须稳重。
3、草鱼含有丰硕的不饱和脂肪酸，对血液轮回有利，是心血管病人的杰出食物。
4、草鱼含有丰硕的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功能，并且对肿瘤也有必然的防治感化。
5、对于身体消瘦、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

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鲫鱼的营养价值
鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美，并且可以祛病益寿。条小的鲫鱼可做酥鱼。据阐发，每100克鲫鱼肉含卵白质13克，脂肪1、1克，糖0、1克，硫胺素6、6毫克，核黄素0、07毫克，尼克酸2、4毫克，钙54毫克，磷203毫克，铁2、5毫克。临床实践证实，鲫鱼肉防治动脉硬化、高血压和冠芥蒂均有疗效。