龙眼肉怎么吃最好,龙眼肉和桂圆肉有区别吗

龙眼肉，是指鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆，龙眼有良多服法和分歧的做法，龙眼晒干后煲汤是良多人喜好的一道食物，晒干后的龙眼肉也叫元肉，此中含有较多的是卵白质、脂肪和多种矿物，那么龙眼肉怎么吃最好呢，一路来和小编看看吧。

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龙眼肉怎么吃最好
1、龙眼肉做粥吃好
龙眼肉做粥吃最好，在做粥的时辰，需要预备龙眼肉十五克红枣十五克，粳米一百克。把预备好的龙眼肉和红枣与粳米全数用清水洗好，放入到锅中再插手清水，然后用年夜火烧开，再转成小火煮到米软烂，插手适量的白糖进行调味即可。这种龙眼肉粥可以在一天中迟早食用两次，对峙一段时候能起到健脾养心和补血安神的感化。

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2、龙眼肉红枣饮好吃
把龙眼肉制成龙眼肉红枣饮也特殊好吃，建造时需要龙眼肉十五克，黑木耳十五克，红枣十五克，冰糖适量，把预备好的龙眼肉和木耳和红枣用清水浸泡，然后放把它们放入到碗中，放入预备好的冰糖再插手适量的清水，然后上锅蒸制半小时，蒸好今后掏出食用即可，这种龙眼肉红枣饮用超卓的活血和补血功能，可以削减人类贫血和眩晕症以及女性月经不调等症状的呈现。

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龙眼肉和桂圆肉有区别吗
从素质上来说，龙眼和桂圆没有区别，统一样工具的两种分歧形式。龙眼是我国南边一种特色生果，常在夏、秋两季年夜量上市，因果核圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。新颖的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜美，口感极佳，可是保鲜不易，人们经常将龙眼鲜果去壳焙晒成干果，称为龙眼肉也就是中医里常用的桂圆。

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龙眼肉的感化
1、益气补血，加强记忆
龙眼肉富含有很丰硕的葡萄糖以及蔗糖和卵白质，同样的它还富含有很丰硕的铁元素，可以或许帮忙我们身体提高热能且帮忙身体弥补营养，还可以或许很好的促进血红卵白再生帮忙补血。
2、安神定志
龙眼肉(龙眼干)含有年夜量的铁、钾等元素，能促进血红卵白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、掉眠、健忘。龙眼肉(龙眼干)中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精力变态等。
3、养血安胎
龙眼肉(龙眼干)含铁及维生素比力多，可减轻宫缩及下垂感，对于加快代谢的妊妇及胎儿的发育有利，具有安胎感化。
【龙眼肉怎么吃最好,龙眼肉和桂圆肉有区别吗】4、抗菌，按捺癌细胞
动物尝试注解，龙眼肉(龙眼干)对JTC-26肿瘤按捺率达90%以上，对癌细胞有必然的按捺感化。临床给癌症患者口服龙眼肉粗制浸膏，症状改善90%，耽误寿命结果约80% 。此外，龙眼肉(龙眼干)水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有按捺感化。
5、降脂护心，延缓衰老
龙眼肉可以用于降血脂，帮忙增添冠状动脉的一个血流量。对于我们身体的衰老过程有着亲密的关系的黄素卵白-脑B型单胺氧化酶(MAO-B)具有较强的按捺感化。

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龙眼肉的做法
食材：龙眼。
做法：
1、原料选择：可选择果形小，不适宜鲜销的成熟鲜龙眼。
2、剪果：先用铰剪把鲜龙眼从果穗上逐粒剪下。
3、日晒：在睛天将龙眼倒在清洁的晒席上，在阳光下晒至五成干，然后用焙灶再烘。阴雨天可直接送焙灶焙干。
4、剥肉：当干燥度达到七至八成时，就可用手工剥肉。剥肉时把3～5片龙眼肉相叠，用手压成一小块，此法称为叠片。也可以每剥一粒肉就用手指捏一下成粒状，称为单片。
5、干燥：龙眼肉可继续晒干或烘干。干燥至用手抓一把果肉紧握后铺开，果肉仍然松开不粘手为度。
6、分级：按生晒、叠片和火焙3种分级，每种再分2～3个品级。
7、包装：大都采用木箱与马口铁箱包装。木箱内衬箬叶，外衣席包，木箱每箱内装50公斤，马口每箱装30公斤，装满后，盖沿用锡焊封。