茭白子是什么东西？
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茭白子是什么东西？？？
【茭白子是什么东西？】回答：茭白子一般是指茭米 ， 是禾本科水生草本植物菰的种子 ， 又称菰米、菰粱 。菰远在秦汉以前是作为谷物种植的 ， 古代把"菰米"即"雕胡米"加入五谷 ， 合称六谷 ， 一直到唐代菰米仍然是一种大众化的食品 ， 但后来菰感染上菰黑粉菌病 ， 导致植株不接穗 ， 不开花 ， 茎部膨大 ， 变成纺锤形的可以吃的肉质茎 ， 直到南宋后菰米就基本消亡 。
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