胡萝卜用削皮吗？
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胡萝卜用削皮吗？？？
【胡萝卜用削皮吗？】回答：食用胡萝卜时不需要削皮 。胡萝卜素主要存在于皮下 ， 而胡萝卜皮只有几乎透明的薄薄一层 ， 所以削了皮吃的做法等于人为地浪费了多数的胡萝卜素 。在清洗胡萝卜时 ， 只需要将其表面的泥土冲洗干净后再轻轻擦拭一遍即可 。
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