瓠子有点苦能吃吗,瓠子孕妇能吃吗

瓠子在糊口中仍是比力常见的，甚至有良多人将它和西葫芦傻傻分不清晰。但其实它们之间仍是有很年夜区此外，它是葫芦瓜中的一个变种，富含丰硕的营养元素，是人们夏日很喜食的蔬菜之一。不外有人反映说瓠子有苦味，食用之后是会中毒的。

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瓠子有点苦能吃吗
瓠子有甜瓠子和苦瓠子两种，此中甜瓠子是可以食用的，而有点苦的瓠子是不克不及食用的。苦瓠子含有一莳植物毒素——碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被粉碎，误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后，轻度中毒者会呈现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状；重度中毒表示为恶心、吐逆、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等，严重的会有生命危险。

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瓠子妊妇能吃吗
孕产妇尽量不要吃性凉的食物，而瓠子是性平的，吃了没有关系，还能弥补瓠子所含有的维生素等有益成分。可是在食用时，要留意遴选不苦的瓠子，并要充实煮熟，以免引起中毒。
对于市售的瓠子是否有毒，从概况上看难于分辨。含有碱糖甙毒素的瓠子和一般的瓠子单从外形上并不轻易辨别，可是一些苦瓠子的外形像白炽灯胆，有的外表凸凹不服。给大师提个建议，最佳方式是先切一点舔一舔，有苦味即有毒，不成食用；炒熟的瓠子如发现有苦味，应连同锅里的其他食物一路丢弃失落。

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瓠子的功能与感化
1、瓠子有治疗人类多种水肿的感化，像糊口中常见的心脏性水肿、肾炎引起的水肿以及肝硬化引起的肝水肿等都可以食用这种瓠子，能起到很好的消肿功能，别的瓠子对于人类的夏日烦渴也有必然的消弭感化，可以削减中暑和夏日上火症状的呈现。
2、瓠子还有很好的清热解毒感化，它对于人类的疮毒有超卓的治疗结果，它入药后利用方式良多，既可内服也可外用，内服以煎汤为主，每次的食用量不会跨越六十克，别的它也可以外用，外用时会把它烘干，直接加工成碎末涂在需在治疗的部位上。
3、人们误食瓠子的果实今后会呈现胃痛和腹泻以有吐逆等症状，这与它内部高含量的葫芦苦素有关，是以日常平凡大师敢好不要随意食用瓠子。瓠子外用时对人类的腿脚痛苦悲伤有很好的治疗结果，治疗时可以把瓠子烤热，然后包起来直接敷在痛苦悲伤的部位上。

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瓠子的食用方式
一、素炒瓠瓜
材料：瓠瓜适量，食盐、蒜末、鸡精各适量
做法：
1、将瓠瓜清洗清洁后去皮、去瓤，切成小段。
2、锅内油烧热，放入瓠瓜、食盐、鸡精炒喷鼻。熟后，撒入蒜末提味即可。
二、瓠瓜花生汤
材料：花生米100克、瓠瓜300克
做法：
1、将花生用水泡发两小时。将泡好的花生放入摒挡机中打成花生豆乳。
2、将瓠瓜去皮、洗净后，切成细丝，倒入到打好的花生豆乳中，再插手适量的水煮沸。
3、在煮的时辰需要不竭用勺子进行搅拌，以免糊锅。插手适量的食盐调味即可。

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三、瓠瓜煎饼
材料：面粉150克、瓠瓜300克、鸡蛋2个、喷鼻菇2朵，柿子椒、红椒、虾皮、食盐、喷鼻葱、白胡椒、植物油各适量
做法：
1、将瓠瓜清洗清洁后，擦成细丝，将喷鼻菇、喷鼻葱、青红椒切成细末冲刷一下。
2、将所有的材料夹杂平均，搅拌成面糊；锅内放入油烧热后，舀一勺面糊煎至两面金黄即可。