生菜为什么叫生菜？

【生菜为什么叫生菜？】

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生菜为什么叫生菜？？？
回答：生菜是叶用莴苣的俗称，因适宜生食而得名。生菜别称叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜等，它是一种属于菊目、菊科、莴苣族、莴苣属、生菜种的一年生或二年生草本植物，其口感脆嫩爽口，略甜。