饲料的储存
赖氨酸是一种昂贵的氨基酸 ， 它在猪饲猜中普遍利用 ， 可是 ， 因为制粒和储存过程不妥而导致年夜量丢掉 。
品质优良的仔猪饲料一般都含有丰硕的卵白质、乳糖 ， 有时辰也含有丰硕的蔗糖和葡萄糖 。来自卵白质或者添加的结晶的赖氨酸与还原糖（如上述所说的）能在恰当的湿热前提下连系 ， 形成难以消化的成分 。是以 ， 年夜大都仔猪饲料添加较高剂量的赖氨酸 ， 来填补制粒和储存过程造成的估计损掉 。
弱化“美拉德反映”
一般来说 ， 当氨基酸在必然湿度下加热发生化学反映时 ， 就会发生“美拉德反映” 。这涉及到将游离氨基团（如那些晶体氨基酸 ， 与其他氨基酸分歧 ， 赖氨酸有2个如许的基团）连系到还原糖（像那些来自乳糖和蔗糖/右旋糖的还原糖） 。这种“褐变”反映甚至可以发生在常温前提下 ， 可是反映速度很慢 。然而 ， 当褐变反映过多（例如 ， 在制粒不妥的环境下）或者节制不妥（在温度和湿度高的情况中长时候储存）时 ， 卵白质量必定会降低 。
文章插图
【饲料的储存】热敏感材料的储存时候过长 ， 就会受到这种问题的影响 ， 激发第二轮“美拉德反映” 。这种问题在保育料的治理中很是主要 ， 这是因为贸易保育举措措施中的前提很是有利于美拉德反映 。残留的饲料湿度也会影响储存过程中的美拉德反映水平 。例如 ， 水分含量为10%的奶粉在炎天储存10个礼拜 ， 将会损掉20%的赖氨酸生物操纵度 。又或者 ， 在另一项研究中 ， 当仔猪饲料在一个典型的保育室中保留仅仅7天 ， 就会粉碎饲猜中赖氨酸总量的10% 。
此外 ， 美拉德反映的晦气影响已经在很多饲料原猜中得以证实 ， 如豆粕、鱼粉、乳清粉、菜籽粕和花生粕 。固然晶体赖氨酸是最敏感的氨基酸 ， 但仔猪饲猜中的其余结晶氨基酸仍然存在同样的问题（程度低一些） 。所以 ， 在高温潮湿前提下将会影响很多原料的质量问题 。
新颖的乳猪饲料
在农场程度前提下 ， 出产乳猪饲料是确保饲料新颖且最平安的体例 ， 它可使饲料在质量恶化前就利用完 。家用夹杂机也可确保小批量饲料出产具有可能性 ， 它可替代一次性购进一个月的饲料 。
对于那些无法现场制备仔猪饲料的农场 ， 从有诺言的饲料企业采办饲料是一种确保获得新颖饲料的有用方式 。尽管如斯 ， 仍是要按期进行尝试室查抄 ， 测试“反映性赖氨酸” ， 此中一项查抄是要检测美拉德反映造成的粉碎水平 。一种简单的方式是避免颗粒饲料 ， 选择不颠末任何热处置的粗磨饲料 。如许 ， 才可以彻底避免一个轮回中的美拉德反映 。
是以 ， 一旦仔猪的饲料达到农场 ， 所有的包装袋应该储存到一个低温干燥的区域 ， 连结其营养和风味 。
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