水蛇煲什么汤最好,水蛇汤的功效与作用

大师常吃的肉类，鸡、鸭、鱼肉居多，还可所以猪，马，牛，羊肉，很少有人吃蛇肉的，大师感受它有灵气，对它不厌恶，也不喜好，对它有很年夜的敬畏心，所以不怎么吃它，其实水蛇汤的味道很是不错，还有对人很好的功能。所以可以测验考试一下这道菜，水蛇汤。

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水蛇煲什么汤最好
主料:蛇肉750克、精盐10克、味精5克、葱15克、米酒20克、姜4克。
制法：
1、将蛇肉剁成约3厘米长的段，投入开水锅内焯一下，捞出用清水洗净，放入汤锅内。
2、将汤锅置火上，插手清水1500克、米酒、姜块、葱、用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥掉烂。然后，拣去葱及姜块，放入精盐、味精，起锅盛簢汤碗内，即可饮汤食肉。

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水蛇汤的功能与感化
1、水蛇汤具有祛除风湿功能：蛇肉细嫩鲜美，古有“作脍食之”的记录。今人烹蛇已成好菜，吃过蛇肉的人都喜好蛇肉的口感，赞不停口。其实蛇肉还有很高的药用价值，吃蛇肉可以起到祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的多种功能，这点已经获得专家承认。
2、水蛇汤能强壮神经、延年益寿：蛇肉中的营养成分很高，富含多种人体必需的多种氨基酸，此中有加强脑细胞活力的谷氨酸；还有可以或许解除人体疲惫的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的杰出食物。是以，上班族的伴侣可以经常吃点蛇肉，可以很好的养护脑细胞。蛇肉还具有强壮神经、延年益寿之功能。

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3、水蛇汤能滋肤养颜：其卵白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有必然的感化，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。
4、水蛇汤能预防心血管疾病：蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以卵白质融合形式存在的，因而更便于人体接收操纵所以对预防心血管疾病和骨质松散症、炎症或结核是十分需要的。蛇肉含有丰硕的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有必然感化。

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水蛇的营养价值
水蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰硕的甘旨好菜。它具有高卵白质、低胆固醇的长处。蛇肉含人体必需的多种氨基酸，此中有加强脑细胞活力的谷氨酸，还有可以或许解除人体疲惫的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的杰出食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功能。其卵白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有必然的感化，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以卵白质。

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水蛇汤的禁忌
1、水蛇汤固然口胃绝佳，但也需要留意一点，任何好的工具都不会适合任何人来吃，有的环境下需要临时禁止吃喝蛇汤，下面毒蛇网小编就来说说喝蛇汤的禁忌！
【水蛇煲什么汤最好,水蛇汤的功效与作用】2、水蛇的头最好不要吃；做蛇肉年夜餐的时辰不克不及和猪肉、牛肉一路烹调，吃的时辰最好但吃蛇肉年夜餐；吃蛇肉不宜同时食用土豆、洋葱、青翠、橘子；对于一些热病后还没有回复复兴的伴侣最好不要吃；为了平安起见，妊妇肉禁止食用；忌吃半生不熟的蛇肉，防止野生的蛇肉有寄生虫在里面。
3、阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。女性不宜服用会呈现体毛厚重，声音粗厚等男性特征，蛇肉不克不及同猪肉、牛肉、辣椒一同食用，会对生殖能力有影响。阳热亢盛或阴虚内热所致的发烧面红、焦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。