大芡实与小芡实哪种好,生芡实和炒芡实的区别是什么

芡其实糊口中的营养价值仍是很高的，非论是沏茶仍是熬粥都是相当的不错，而且能削减癌症的发生，芡实固然副感化没有，可是一次性也不克不及吃太多，否则消化不良。芡实不仅也有巨细之分，也有生芡实和炒芡实的区别，下面来为你解答这些问题？

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年夜芡实与小芡实哪种好
【大芡实与小芡实哪种好,生芡实和炒芡实的区别是什么】遴选颗粒丰满，颜色平均的，不排斥会有颗粒巨细的不同，就像玉米颗粒，也有巨细的别离，首要是发展水分接收分歧，导致分歧的外不雅。分辨质量好的茨实，可以闻一闻、摸一摸，看看硬度和新颖水平。

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生芡实和炒芡实的区别是什么
芡实分生用和炒用两种。生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主，芡实性味：甘、平涩、无毒。归经：入心、肾、脾、胃。功能：健脾除湿，固肾益精。主治：久泻不止，小便不禁，腰膝痛，湿痹，男人淋浊遗精，女子赤白带下。

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芡实的遴选
1、看芡实光彩。芡实的光彩白亮的，外形圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比力糯，外不雅岁白但光泽不足，色萎的质地梗性。色带黄则可能是陈货，其质地也是梗性。
2、看芡实的外形。芡实颗粒要圆整巨细平均。
3、用口咬芡实。芡实要选干燥的，不然易霉变，辨别是否干燥可以用口咬来果断，齿咬松脆易碎的干燥，略带韧性的身份潮。
4、用鼻闻芡实。闻有无异味，若有硫磺味，可能虫蛀后再加工的。

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芡实的药用价值
1、补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静感化比莲子强，合用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
2、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频仍。芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子年夜。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名“四精丸” 。