螺蛳粉怎么才能不臭,螺蛳粉不放酸笋还臭吗

相信吃过螺蛳粉的人都知道螺蛳粉在刚打开的时辰有一股很浓烈的味道，对于那些不是很喜好的人而言就会显得螺蛳粉的味道很难闻，甚至感受到有一股酸臭味。那么螺蛳粉应该怎么弄才不臭呢？今天就让我们一路来解答关于螺蛳粉的这个奥秘吧。
【螺蛳粉怎么才能不臭,螺蛳粉不放酸笋还臭吗】

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螺蛳粉怎么才能不臭
可以不加酸笋吃，螺蛳粉之所以会这么好吃，与酸笋少不了关系，没有了酸笋，它只不外是一碗加了良多配菜的米粉罢了。螺蛳粉不加酸笋确实不是臭，可是却掉去了本真。每小我看待美食的立场纷歧样，有的人喜好在原有美食的根本上加以改变，用上本身的设法，可是假如改的让食物掉去了原本的味道，作为美食快乐喜爱者的好是不喜好如许的。

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螺蛳粉不放酸笋还臭吗
螺蛳粉不放酸笋不臭，一般螺蛳粉拔取" 个年夜肉靓" 的年夜头甜笋佐以山泉水，用年夜瓦缸腌制半个月即可，中国人好腌制各类食材，但要腌出酸笋如许气息怪异的少之又少，而螺蛳粉不放酸笋就不会有这种奇异的臭味。

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螺蛳粉为什么臭
这种味道是酸笋的味道。一些外埠人吃不惯的，有些说是臭豆腐的味道，有些说是腐臭的味道，跟老板说螺蛳粉不要放酸笋……螺蛳粉不放酸笋就相当于猫头鹰没有猫头样、蝴蝶花没有蝴蝶状知不知道!(现实上螺蛳粉纷歧定要有螺蛳，可是不克不及没有酸笋，北京的螺蛳粉就是由一种贝类取代了螺蛳熬汤，最正宗的那几家我评估能有正宗螺蛳粉的85.6%，假如没有酸笋就是0%了。)酸笋就是发酵过的笋子，笋子经某种工艺发酵后，就会酿成这种味道。假如你懂得赏识它的内在，就会知道，它是喷鼻而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。

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若何去失落口中的螺蛳粉
1、喝牛奶去除口中的螺蛳粉，这种方式不仅简单并且营养但只对年夜蒜味有光鲜明显功能:喝上一杯牛奶。
2、嚼茶叶去除口中的螺蛳粉，嚼上几片茶叶也可以有用去除口腔异味。还会留下一缕茶喷鼻。
3、淡盐水漱口去除口中的螺蛳粉，用淡盐水漱口。盐有杀菌消炎的感化。口腔异味无意于口腔内存有年夜量细菌。