冬虫夏草泡酒要注意什么_冬虫夏草泡酒要泡多久
冬虫夏草泡酒要注意什么选用50-60白酒
一般冬虫夏草泡酒时 ， 最好选用50-60度的纯粮酒 ， 50-60度是比较适合泡酒的度数 ， 因为度数过高 ， 冬虫夏草的药物成分反而得不到浸提；度数太低 ， 其中水分含量比较多 ， 会影响药酒口感；50-60度的白酒泡冬虫夏草 ， 泡出来营养成分更丰富 ， 对人体健康更有利 。
选用玻璃仪器
泡冬虫夏草的时候一般需要使用容器装 ， 这时候建议选择玻璃容器泡酒 ， 不要使用金属类或塑料容器泡酒 ， 冬虫夏草中的成分会与金属类物质发生反应 ， 产生对人体有害的物质；塑料是有机物 ， 酒精是很好的有机物溶剂 ， 很可能会将塑料中的物质溶于酒中 ， 饮用之后不利于人体健康 ， 因此建议选择玻璃容器最好 。
文章插图
冬虫夏草泡酒要泡多久20-30天左右即可 。
冬虫夏草是真菌和动物构成的中药 ， 酒精是一种很强的有机溶剂 ， 冬虫夏草中的有效成分比较容易溶于酒精 ， 通常情况下冬虫夏草泡酒泡20-30天左右 ， 就可以将其中的有效成分基本就已经溶于酒精 ， 饮用之后对人体的健康具有一定好处 ， 深受人们的喜爱和欢迎 。
冬虫夏草泡酒比例多少一般比例为2：100 。
冬虫夏草泡酒并没有严格的泡酒比例 ， 但生活中使用冬虫夏草泡酒比例为1：100 ， 因为冬虫夏草滋补作用比较强 ， 用量过多营养之后可能会加重人体肠胃负担 ， 从而导致人体造成亏损 。
其次就是冬虫夏草中含有砷元素 ， 泡酒时用量过多 ， 那么可能会导致砷元素潴留体内 ， 对人体的免疫系统、呼吸系统、心血管系统等造成损害 ， 造成人体慢性中毒 。
冬虫夏草发霉了该怎么处理【冬虫夏草泡酒要注意什么_冬虫夏草泡酒要泡多久】1.霉变不是很严重的可用热水或者白酒进行清洗杀菌 ， 在晒干 ， 晒干之后尽快食用 。2.霉变较严重者必须扔掉 ， 霉变之后的虫草没有滋补作用 ， 反而会危害身体健康 。
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