婆婆丁是什么,婆婆丁怎么吃最好

婆婆丁是我们糊口中最常见的一种野草了，今朝在我国年夜部门地域都有分布。婆婆丁的食用价值也是不容轻忽的，人们一般喜好将它和一些其它的食材搭配在一路食用。那么这种婆婆丁到底是一种什么工具呢？下面我们就一路来领会领会吧！

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婆婆丁是什么
婆婆丁就是我们常说的蒲公英，是一种比力常见的植物。有地处所也将它称之为黄花苗、黄花地丁、黄花郎、木山药、浆薄薄、补补丁、奶汁或苦蓿等。是多年生草本植物，叶倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，花葶1至数个，与叶等长或稍长。瘦果倒卵状披针形，暗褐色，。花期4-9月，果期5-10月。今朝在我国良多处所都有分布。

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婆婆丁怎么吃最好
1、婆婆丁炖牛肉。起首要将婆婆丁清洗清洁，然后将它切段备用。将葱切成段，姜切成片放进碗中与花椒、喷鼻叶、年夜料用热水侵泡。牛肉洗净之后，用刀切成平均的小块，喷鼻料水侵泡好了之后，将牛肉与喷鼻料水一同倒进高压锅中，高压十分钟摆布。预备好的烫锅，将婆婆丁放进锅中煮烂之后插手牛肉与汤汁、喷鼻辣酱。年夜火烧开之后转成小火，直到它烂了就可以了，再放一些盐进去就能吃了。

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2、凉拌婆婆丁。婆婆丁清洗清洁，切段，然后将木耳泡开之后处置好。金针菇洗净之后用刀将老根切失落。金针菇焯水之后，控干水分，可是焯水时候不易太长，以免影响金针菇的口感，胡萝卜去皮之后切成丝，将预备好的蔬菜一路放进盆中，切成蒜末插手盆中，而且插手喷鼻油、酱油、喷鼻醋搅拌平均，最后就能食用了，吃起来的口感长短常好的。

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吃婆婆丁的益处
1、婆婆丁有美容养颜的功能，首要是因为它里面含有的卵白质长短常多的，除此之外还有碳水化合物、脂肪、微量元素及维生素，叶子中含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分，花朵还有去除斑点的功能。所以它在美容方面的感化是很强的。

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2、婆婆丁在清热解毒方面的功能也是很强的。一般会选择用婆婆丁泡水来喝，如许可以或许缓解口干舌燥的症状，对于治疗热毒症、目赤肿痛、化脓性疾病以及清肝热有较好疗效。所以喜好的伴侣不放试着选择这种服法，也长短常不错的。
3、婆婆丁在抗菌方面的感化也是很好的。婆婆丁对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有按捺感化，所以在闲暇的时辰，可以用它泡水喝，好喝又营养。