猪后腿分割步骤？
【猪后腿分割步骤？】
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猪后腿分割步骤？？？
回答：将半边猪肉平放在操作台上，用小刀割取出内里脊肉以及连着后腿的内里脊肉；将猪肉从5-6根肋骨之间切断，然后从尾骨1节处下刀将其剁开，切分三角辅带在中段上即可，此时半边猪肉就被分割成了前段、中段和后段 。
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