苦苣和苦菊、茼蒿、荠菜的区别是什么

苦苣：叶子可以做菜食用，生吃也可以，营养价值比力丰硕，茎可以作饲料。苦菊：味道较苦，但药用价值很高，可以炒着吃或者凉拌，也可以当菊花一样沏茶喝。茼蒿：长得像菊花，营养也很是丰硕，有明目、止咳化痰功能。荠菜：一种野菜，此刻多为人工莳植，营养价值也很高，是一种高纤维的蔬菜。

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苦苣和苦菊、茼蒿、荠菜是四种比力分歧的植物，有的是野菜有的是蔬菜，营养价值也各有分歧，那么今天就带着大师一路来领会一下，具体有哪些分歧。

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苦苣和苦菊、茼蒿、荠菜的区别是什么？
苦苣是可以做菜食用的，苦菊是菊花的一种，当然也可以炒着吃，茼蒿大师应该都吃过，是一种很常见的蔬菜，而荠菜是一种野菜，当然此刻也有年夜棚莳植的。
苦苣的叶子可以用来炒菜，生吃也可以，做汤也可以，营养价值比力丰硕。当然除了叶子之后，苦苣的茎也是有效的，可以用来作为饲料，赞成营养价值也很丰硕。
苦菊颜色长短常绿的，味道也比力苦，但药用价值比力高，有清热解毒、消毒杀菌的感化，可以炒着吃或者凉拌，当然也有人当菊花一样沏茶吃，看小我的喜爱。

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茼蒿也是菊科的一莳植物，长得也比力像菊花，相信大师应该都有吃过，营养也很是丰硕，可以明目止咳化痰。矿物质也很丰硕，含有钾、钠、矿物盐等物质，可以调节体内的代谢，通便除水肿。
【苦苣和苦菊、茼蒿、荠菜的区别是什么】

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荠菜是十字花科系的，最最先是一种野菜，此刻人工莳植也良多。良多人会用来包饺子馄饨，服法长短常多的，清炒做汤炒肉或者凉拌都可以。营养价值很高，是一种高纤维的蔬菜，可以明目降血糖、清热解毒、利尿排便。味道也很是的鲜美，油脂也比力高可以用于建造番笕和油漆。

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苦苣的做法
苦苣呢大师可能领会的就没有其他三种多，那么就简单的给大师介绍一下做法，大师在家里也可以测验考试着建造。因为苦苣长短常有季候限制的一种菜，所以教大师怎么建造成干菜。可以先将苦苣洗清洁，开水烫过之后再用清水洗一次，最后再晒干或者是烘干，干苦苣就做成了。炒着吃或者炖肉拿出来都很是的便利，提前拿出来泡发就可以了。