香菇品种？
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【香菇品种？】香菇品种？？？
回答：香菇一般可以分为花菇、冬菇和香覃这3种 。花菇：花菇是菌中之星 ， 因顶面有花纹而得名 ， 其顶面一般为淡黑色 ， 菇底褶通过炭火烘烤后会呈淡黄色 。冬菇：质量仅次于花菇 ， 顶面一般呈黑色 ， 菇底褶也是淡黄色 ， 肉质较厚 。香覃：表面为黑褐色 ， 一般有不规则的裂纹 ， 下面有许多分叉的菌褶 ， 品质较低 。
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