蛋鸡的营养价值

蛋鸡营养丰硕，含有多种人体所需的维生素，特殊是钙、维生素A等含量比力多，在食用了之后有弥补营养、提高免疫力、健脾胃、补气等益处。

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1、蛋鸡里面含有丰硕的维生素，好比：维生素A、B1、C、等，还含有年夜量的钙、镁、钾等等。除此之外，它的氨基酸含量也长短常多的。在食用了之后，可以加强体质，还能恰当的弥补一些营养。
2、蛋鸡里面的一些营养成分，在食用了之后，还能消水肿、还能治疗月经不调，特殊适合一些女性伴侣来食用。
3、在食用了蛋鸡之后，还有补气、健脾胃、治疗耳聋等益处，它适合的人群也长短常广的。

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蛋鸡的服法
【蛋鸡的营养价值】一、清炖蛋鸡：
食材：蛋鸡、姜、花椒。
做法：
1、将蛋鸡清理清洁之后，切成巨细合适的块状。然后将锅中烧水，等水开了之后，将蛋鸡肉放进去，将血水去除。
2、然后将鸡块用一些清水冲刷清洁，然后在砂锅里面放入适量的清水，插手蛋鸡块。
3、将生姜切成片状，插手到砂锅里面，然后插手一些花椒，小火慢炖。差不多四个小时的样子，就能炖好食用了。在食用之前，在里面适量的插手一些盐即可。

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二、红烧蛋鸡炖土豆：
食材：蛋鸡、盐、料酒、生抽、耗油、土豆、生姜、花椒、葱花。
做法：
1、将蛋鸡切块，土豆切成块状。在锅里面烧开水，将蛋鸡块放入锅里面，过水一下。然后捞出来，用冷水冲刷了沥干水分。
2、将生姜切片，然后在锅里面插手适量的食用油，烧热了之后，将生姜放进去，然后插手一些冰糖慢巢，酿成焦糖色了就放鸡块进去。
3、比及鸡块炒出了喷鼻味，就放一些料酒、生抽、盐等继续翻炒。
4、炒好了之后，就在里面插手一些清水，然后开仗了炖，比及五分钟之后，下土豆进去，期待收汁了之后，就装盘能食用了。