土鸡肉质口感特点？关于土鸡的养殖问题！
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土鸡肉质口感特点？关于土鸡的养殖问题！
答案：土鸡口感：肉质鲜美 ， 口感细腻且有韧性 ， 炖成汤后汤色较透明 ， 脂肪也团聚于汤汁表面 ， 香味浓郁 。土鸡特点：头较小、肉质紧实、胸腿肌健壮、鸡爪细 ， 冠大直立、色泽鲜艳 ， 皮较薄、毛也较细 。
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