麻辣拌和冒菜串串有啥区别 吃货帮你整理划分
一提到吃的 ， 可能很多人突然就精神起来了 ， 今天来说说麻辣拌和冒菜串串有啥区别 ， 虽然这些东西的做法有些相似 ， 但还是有些区别 。
有人说：“火锅：得抢着吃的；冒菜：不用抢就能吃的；串串：总是被别人拿走自己的串得护着的；麻辣烫：得避免别人闻着味来瓜分的；麻辣拌：偶尔调剂的；钵钵鸡：逛街吃为了面子不得不分给同伴的；我这样的干饭人不在乎味道和形式 ， 只在乎我能不能吃到 。”
火锅有蘸料的讲究！比如油碟 ， 干碟 ， 麻酱等等 。串串就是数签子的 ， 其实就是在火锅的基础上 ， 用签子把食材一起放进去煮 ， 也是边涮边吃的 。
【麻辣拌和冒菜串串有啥区别 吃货帮你整理划分】
麻辣拌有点像是麻辣烫的干拌版本 ， 用麻酱也挺常见的 。冒菜就是一个人的火锅 。那种冷锅串串 ， "迷你版"的串串香 ， 锅是冷的 ， 但是串串是热的 ， 所以不是冷食 ， 钵钵鸡才是冷食！
串串香 ， 冷锅串串 ， 麻辣烫 ， 钵钵鸡 ， 都来源于火锅 。串串香是手提版火锅 ， 冒菜是帮煮版火锅 ， 麻辣烫是冒菜和串串香的亲儿子 ， 冷锅串串 ， 帮煮的串串香 。钵钵鸡 ， 则是清凉版的冷头串串 ， 钵钵鸡才是冷食！至于关东煮 ， 则是不辣版的麻辣烫啦 。
对于干饭人而言 ， 冒菜 ， 麻辣拌 ， 麻辣烫都很适合配饭吃 。冒菜比较油 ， 毕竟有些是用红油的 ， 感觉汤底并不能完全喝 ， 但是麻辣烫就可以 。麻辣烫也很讲究汤底的好喝程度的 。所谓麻辣烫 ， 有些是要又麻 ， 又辣 ， 又烫才可以啊！
麻辣拌则就是麻辣味道的和麻酱的都可！反正也是从麻辣烫那里演变的 。麻辣拌重点在于酱料的选择和调制 ， 就是没有汤的麻辣烫 。冒菜是一个人的小火锅 ， 火锅是一群人的冒菜其次是烹饪的形式不一样 ， 像是麻辣烫以一串串为主 ， 冒菜是以笊篱盛着食物一起放入锅里煮 。
有人说：“串串香 ， 比火锅比较好的一点是 ， 按签的数量算 ， 可以不造成食材的浪费 ， 吃多少拿多少 。不像火锅那样 ， 是一盘盘点菜的 。麻辣拌就是自己去选食材放进去煮熟然后用麻酱或者其他辣油等拌一拌 。冒菜和麻辣烫也很相似 ， 但是个人感觉麻辣烫的汤底好喝！”
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