粳稻和籼稻的区别,粳稻主要产自我国哪些地区
文章插图
1、地理分布
(1)籼稻分布在高温、强光、多湿的热带和亚热带地区 。
(2)粳稻分布在气候温和的温带和亚热带高海拔地区 。
2、籽粒特点
(1)籼稻
①籽粒细且长 , 呈长椭圆形或者细长形 。
②籽粒强度小 , 耐压性能差 , 在加工时易产生碎米 , 出米粒低 , 米饭胀性较大 , 粘性较小 。
(2)粳稻
①籽粒阔而短 , 较厚 , 呈椭圆形或卵圆形 。
②籽粒强度大 , 耐压性能好 , 在加工时不易产生碎米 , 出米率较高 , 米饭胀性较小 , 粘性较大 。
3、稻株外部形态
(1)籼稻
①株高多在1米以上 , 茎秆较软 , 叶片宽 , 颜色为淡绿色 。
②谷粒容易脱落 , 比较耐湿、热和强光 , 但不耐寒 。
(2)粳稻
①株高多为75-95cm , 茎秆较矮 , 叶子比较窄 , 颜色为深绿色 。
②谷粒不易脱落 , 具有耐寒性强的特点 。
1、粳稻的产地
(1)粳稻主要分布于我国北方 , 其中包括了北京、天津、河北、山西、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、山东、陕西、甘肃、宁夏、新疆 。
(2)我国粳稻的生产地区主要分为东北粳稻生产区、华北黄淮粳稻生产区、西北粳稻生产区、华东地区长江中下游粳稻生产区和西南地区粳稻生产区 。
2、影响我国粳米供给的因素
(1)粳稻供应受到自然资源、气候条件、种植收益、国家政策等因素的影响 。
(2)粳稻的国储拍卖量会影响粳稻的供给量 , 从而影响粳米的供给 。
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