小麦种子呼吸速率一般是多少,呼吸产生什么
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2、呼吸速率的公式:呼吸速率=(空白滴定值-样品滴定值)×mgCO2/ml草酸植物组织鲜重(或干重)×时间(10-3) 。
3、呼吸速率的单位:一般可采用Mg/g·H,式中滴定值以毫升计,MgCO2/Ml草酸=1 。
4、植物的呼吸作用的表达式:有机物+氧→二氧化碳+水+能量,潮湿的种子和干燥的种子比较:
(1)潮湿的种子呼吸作用更强些,说明水分可以使种子的呼吸作用加强 。
(2)但如果种子含水太多会使呼吸作用减弱 。水分太多会减弱有氧呼吸,使种子进入无氧呼吸 。
(3)小麦种子的含水量在14%以下时,呼吸速度较低 。
(4)小麦种子的含水量超过14%时,呼吸速度加快 。
5、当呼吸速度加快时,由呼吸作用的表达式:有机物+氧→二氧化碳+水+能量,得知:小麦仓库内的水分会增多,温度会升高,有利于微生物的生长繁殖,使小麦容易发霉变质 。因此,小麦入仓前一定要晒干 。
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